【推荐2】化学提升生活品质，助力未成年人健康成长。
扬州某中学的午餐食谱如图：

红烧狮子头 水煮鱼片 炒青菜、海带汤 米饭、桔子

(1)合理膳食可增强体质。下列说法不正确的是___________。

A．鱼片含有丰富蛋白质

B．淀粉可分解为氨基酸

C．适度补充油脂，有益身体健康

(2)若需补充维生素C，建议多吃食谱中___________（写出一种即可）。
(3)食用加碘盐可补充碘元素。下列说法正确的是___________。

A．人体中缺少碘元素，会导致骨质疏松

B．除加碘盐外，还可以通过食用海带等海产品补充碘元素

C．加碘盐中添加了碘酸钾（KIO3），淀粉可用于检验其中碘元素的存在

(4)学校正推行垃圾分类。餐后的食物残渣应投入印有___________标识的垃圾箱。

A．	B．
C．	D．

【推荐3】哨子汤是宁陵的传统名吃，周末小华在家向妈妈学习制作哨子汤．请回答：
（1）哨子汤中的主要成分是小米，豆皮，羊油等。其中豆皮为人体提供的营养素是__________．
（2）在熬制哨子汤时，小华向灶里塞满了木柴，但火焰很小，妈妈过来将木柴架空，木柴很快就燃烧旺盛，其原因是__________．
（3）喝过哨子汤后，小华用洗洁精来清洗餐具上的油污，这是利用它的__________ 作用．

【推荐2】2020年全球范围内爆发新型冠状病毒肺炎疫情。
（1）某社区给居家隔离人员配送的午餐食谱如下：米饭、文昌鸡、矿泉水、炖排骨。从营养均衡的角度来看，该食谱还应该添加下列食物中的______（填字母序号）；
A 海南粉汤               B 黄流鸭             C 炒地瓜叶        D 清蒸石斑鱼
（2）新型冠状病毒蔓延期间，为做好自我保护，到人员密集的地方要戴口罩。佩戴口罩预防病毒的原理相当于化学实验中的_________操作。生产N95口罩的主要原料是聚丙烯，它属于_______________（填“金属材料”或“合成材料”）。

【推荐3】“人间烟火，抚慰凡心”。疫情来袭，中国人仍可“医食无忧”，岁月静好，是因为祖国的繁荣富强，国士的负重前行！
(1)“粮稳民心安。”袁隆平院士一辈子都在向他的杂交水稻梦奔跑。他的眼界很小，只在一粒小小的稻种上倾注了所有的精力：他的贡献很大，他让这粒稻种解决了14亿中国人吃饭的问题。
①水稻的主要成分为淀粉，淀粉是有机物，因为含有碳元素。请画出碳原子的结构示意图_______。
②农民种植水稻科学施加硝酸铵【NH₄NO₃】等肥料，硝酸铵中氮元素的质量分数为________。
(2)钟南山院士准确判断，指导战“疫”。

①疫情期间，外出一定佩戴口罩隔离新冠肺炎病毒，口罩（如图）所用材料中，属于合成材料的是______。
②测量体温，从微观角度看，水银体温计的原理是温度改变时________发生改变。
③84消毒液适用于一般物体表面、白色衣物、医院污染物品的消毒。“84”主要成分是NaClO，请标出NaClO中氯元素的化合价_______。
④过氧乙酸（CHCOOOH）也是有效的消毒剂，某医疗小组欲用溶质质量分数为0.5%的过氧乙酸溶液200kg对环境进行消毒，需要溶质质量分数为10%的过氧乙酸溶液_______kg。