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题型:填空与简答-填空题 难度:0.85 引用次数:157 题号:1187707
生产、生活、科技、环保等都离不开化学。
Ⅰ.食品、药物安全一直是人们关注的话题。
(1)2012年4月17日经央视新闻频道曝光的用工业明胶制成的医用“毒胶囊”震惊全国.据悉,其中混有的重金属铬对人体有害.这里的铬是指_______(填“元素”或“单质”或“元素”)。
(2)我市盛产的海产品鱼虾中富含基本营养素(糖类、油脂、蛋白质)中的_______.海产品容易腐烂变质,________用甲醛溶液浸泡海产品防腐保鲜(填“能”或“不能”)。
Ⅱ.材料的应用与发展,大大方便了人们的生活.请用下列三种材料的对应字母填空.
A.有机合成材料                  B.金属材料                 C.天然有机高分子材料
(1)塑料制品属于_____
(2)棉花、羊毛属于______
(3)可用于制造人造骨、航天飞机等的钛合金属于______
Ⅲ.节能、减排、低碳、环保是当今世界的主旋律。
(1)开发______等新能源(举一例),不仅可以部分解决化石能源紧缺问题,还可以减少对环境的污染。
(2)煤燃烧时加入适当的物质,可以减少_______气体(写化学式)和氮的氧化物等有害气体排放、有效减少酸雨的形成。
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【推荐2】化学丰富了人类的生活。下列是与人类的生产、生活密切相关的物质:
A 小苏打       B 硝酸钾       C 氮气       D 碘       E 蛋白质       F铝合金
选择相应物质的字母填空:
(1)人体缺少______元素会导致甲状腺疾病;
(2)属于复合肥的是______
(3)______属于金属材料;
(4)______可用于治疗胃酸过多症;
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(1)每豆腐中的部分营养成分的含量如表所示。
蛋白质/g水/g油脂/g铁/g钙/g磷/gX维生素维生素
9.4882.81.31.40.240.22.80.060.03
①豆腐中含有六大营养物质,则表中X代表_______
②上述表格中的_______(填元素符号,下同)摄入不足,易患佝偻病;请写出一种可补充该元素的物质的化学式:_______
(2)以大豆为原料制作豆腐的主要工序有选料、泡料、磨豆、滤浆、煮浆、点浆、成型。
①在传统的豆腐制作中,“磨豆”时要将浸泡好的黄豆用石磨研磨成汁,研磨时要同步加入一定比例的水,其作用主要是_______(选填“减少摩擦阻力”或“清洗豆子”)。
②“泡料”时需用软水,生活中常用_______的方法降低水的硬度。
③“点浆”时要用凝固剂,即在豆浆中加入某种食品级的盐,使溶解在水中的蛋白质溶解度变小而析出,则加入的盐可能是_______(填字母)。
a.          b.        c.
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共计 平均难度:一般