【推荐1】阅读下列文字，回答相关问题：
味精曾是人们生活中不可缺少的调味品。然而，从上世纪八十年代起，关于味精的各种争议多了起来，有传闻味精有毒，还有人说温度超过100℃，味精就会产生致癌物质——焦谷氨酸钠。
味精到底安不安全？
味精的主要成分就是谷氨酸钠(C₅H₈NO₄Na)，谷氨酸钠与水反应后会变成有鲜味的谷氨酸，这就是味精能提鲜的原因。谷氨酸钠存在于葡萄、番茄这些水果中，至于水解后的谷氨酸也是人体所需的营养成分，“味精有毒”论不攻自破。味精中谷氨酸钠溶解最佳温度是70℃~90℃，化学性质不稳定，如果到了在150℃以上，谷氨酸钠变为焦谷氨酸钠(C₅H₈NO₃Na)，由于焦谷氨酸没有鲜味，“谷氨酸钠转化为焦谷氨酸钠会降低鲜味”是正确的，但是焦谷氨酸致癌，这个言论尚无科学证明。
所以，从科学层面来看，所谓“味精致癌论”更多是危言耸听。不过，平时在使用味精时，也要注意适量，过多摄入味精对身体也无益，原因和食盐一样，高血压患者不宜多食。
(1)谷氨酸钠(C₅H₈NO₄Na)属于________(填“有机物”或“无机物”)，其转化成焦谷氨酸钠的过程是________(填“物理变化”或“化学变化”)。
(2)通过阅读，下列关于味精的说法正确的是________。

A．味精无毒，但高温下产生的焦谷氨酸钠一定致癌

B．“味精致癌论”没有依据，所以人们可以大量使用味精

C．味精使用时注意最好在火熄灭后，温度不太高时添加味精，以免失去鲜味

D．味精在有水的条件下才能使食物提高鲜味，所以拌凉菜最好使味精充分溶解

【推荐2】化学来源于生活，又服务于生活。请你用学过的化学知识解决生活中的实际问题。
(1)大米主要含有的基本营养素是_____；蔬菜和水果，它们富含维生素C，人体缺乏维生素C，会引起_____。
(2)乙醇可通过高粱、玉米等发酵制取，可用作燃料其燃烧的化学方程式是_____。
(3)下列有关饮食安全的说法正确的是_____。

A．甲醛有防腐作用，可以用来浸泡食材

B．青少年多喝牛奶能补充钙元素

C．脂肪、蛋白质是人体必需的营养素，吃得越多越好

D．恢复生猪生产，为提高产量和瘦肉率，在饲料中添加瘦肉精

【推荐1】北京冬奥会开幕式在“24节气”倒计时中拉开大幕。
(1)立春——春是温暖，春是生长。为促进小麦生长，需追加肥料，下列肥料属于复合肥的是        。（填字母）。

A．KNO3

B．K2SO4

C．NH4HCO3

(2)雨水——降雨开始，雨量渐增。雨衣常为塑料制品，属于________（填“金属材料”或“合成材料”或“复合材料”）
(3)大暑——晒伏姜、喝伏茶、烧伏香。茶叶中含有铁、锌、氟、硒等人体所需的元素，其中人体缺乏铁元素会导致__________。
(4)冬至——冬至到，吃水饺。牛肉水饺中的牛肉提供的营养素主要是 _______。

【推荐1】航天梦，照亮中国科技兴国路。在距离地球400多公里的“天宫”，三位航天员老师给我们带来了两节别开生面的“科学实验课”。根据图文回答问题：
   
(1)王亚平老师给我们演示了失重状态下把泡腾片插入水球的“泡腾片实验”，水球内产生气泡，泡腾片的主要成分如图1所示。
①碳酸氢钠俗称_______，其中钠元素的质量分数为_______(精确到0.1%)。
②下列食品中富含维生素C的是_______(填字母)。
A.盐水鹅          B.西红柿          C.大虾
(2)冰墩墩(图2)助力天宫课堂，其内部填充物为100%聚酯纤维，聚酯纤维属于_______(填“合成”或“复合”)材料。
(3)叶光富老师告诉我们：航天员在“天宫”中生活所需要的氧气来自的电解。图3通电一段时间后，若甲管中收集2L的气体，则乙管内收集的气体体积约为___L，反应的化学方程式是___。

【推荐2】某学校为学生准备的午餐食谱如下：米饭、清蒸鱼、青菜、炸鸡翅等，所用餐具是塑料筷子、不锈钢餐盘。
(1)食谱中富含维生素的是___________；
(2)所用餐具中属于有机合成材料的是___________；
(3)餐后用洗涤剂清洗餐具上的油污，利用的原理是___________。

【推荐3】面对疫情，全国人民众志成城，团结一心，科学预防，抗击病毒。
(1)作为新时代中学生，科学预防，从我做起。
首先是均衡营养，提高免疫力。妈妈给小恩制定如下食谱：大米饭、炒白菜、萝卜汤、苹果、红烧牛肉。这些食品中主要含有的营养素有：糖类、__________、油脂、无机盐、水和蛋白质。其次科学防疫，合理消毒。84消毒液〔有效成分是次氯酸钠(NaClO)〕和酒精(CH₃CH₂OH)溶液是常用的消毒剂。
①次氯酸钠中氯元素显__________价。
②使用过的餐具也要注意杀菌消毒，在杀菌消毒之前先要用洗洁精洗去餐具的油污，这是利用了洗洁精的__________。
再次我们要自我防护，合理佩戴口罩并养成良好的卫生习惯。
(2)武汉火神山医院，从方案设计到建成交付仅用10天，被誉为中国速度。施工过程中，为了不让一滴污水进入地下，工人师傅铺设了HDPE防渗膜，HDPE是一种高密度聚乙烯塑料，它属于__________(填字母序号)；
a.金属材料                 b.复合材料            c.有机合成材料             d.无机非金属材料