【推荐1】2012年4月15日，央视《每周质量报告》对“非法厂商用皮革下脚料造药用胶囊”曝光，其制成的胶囊往往重金属铬超标。
(1)重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的─SH基结合而产生。误食重金属盐后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是（     ）

A．糖类

B．油脂

C．蛋白质

D．维生素

(2)下图是铬元素在周期表中的一格
   
你能从该图得到的信息有：①___________________；②__________________（写两条）。
(3)铬是银白色有光泽且硬而脆的金属，在空气中表面能生成抗腐蚀性的致密氧化膜。人们通常在自行车车圈、水龙头等表面镀一层铬，是为了____________________________。
(4)铬的化合物可用于检测司机是否酒后驾车，其原理为遇到酒精，红色的CrO₃转变为绿色的Cr₂(SO₄)₃，在CrO₃中铬元素的化合价为____。

【推荐2】食物的主要营养素有蛋白质、糖类、无机盐、油脂、水、维生素六大类。某品牌脱脂奶粉包装上标出的配料如下：①脱脂乳，②白砂糖，③乳酸亚铁，④维生素A，⑤维生素D等。
（1）该产品配料中属于营养素的有______（填编号，下同）。
（2）配料中能产生能量的物质是______，人体缺铁会引起贫血，该奶粉中______物质可以补充铁元素。
（3）蛋白质是重要营养物质，处于生长发育的青少年需要量很大。除奶制品外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，下列食物：a大米，b花生，c鱼，d大豆，e萝卜，能提供丰富蛋白质的食物有______。

【推荐3】下面是豆浆的营养成分表。回答：

成分	蛋白质	油脂	糖类	钙	铁	维生素
质量分数（%）	1.8	0.7	1.1	0.01	0.0005	0.015

(1)表中含有人体所需要的微量元素是________（写元素符号）。
(2)维生素有多种，每种都有独特功能。人体缺乏维生素______，会引起坏血病。
(3)豆浆中的_______在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。
(4)淀粉属于糖类，在淀粉溶液中加入几滴碘水，溶液会变_______色。
(5)如果喝豆浆用的是玻璃杯，则玻璃属于_______材料（填“金属材料”或“有机合成材料”或“无机非金属材料”或“复合材料”下同）。

【推荐1】阅读下面科普短文。
碘是国防、工业、农业、医药等部门和行业所依赖的重要原料，也是人体不可缺少的微量元素之一，人体内缺少碘会引起甲状腺肿大，儿童缺碘还会影响智力发育。因此，我国在1979年提出，在食盐中加入碘的规定，以满足人体对碘的需求。
自然界中，大部分土壤、岩石、江河湖水中的碘含量都很低，而海水中却蕴藏丰富，同时很多海藻、海鱼和贝类等动植物体内都含有丰富的碘，这主要是因为某些海藻具有吸附碘的能力，如干海带中碘的含量一般为0.3%～0.5%，比海水中碘的浓度高10万倍。在实验室里可以用简单的方法检验海带中含有碘元素：将干海带剪碎放入烧杯中加水浸泡，取少量海带浸泡液于另一烧杯中，再加入少量淀粉，此时得到白色悬浊液。用滴管取过氧化氢溶液逐滴滴加并振荡，可看到悬浊液变蓝，说明有碘单质（I₂）生成。反应原理是浸泡海带时，得到含有碘化钠（NaI）的溶液，H₂O₂与碘化钠反应生成碘单质和一种常见的碱，碘单质遇淀粉溶液变蓝。工业上，可用氯气（Cl₂）从含有碘化钠的海产品中提取碘单质。
依据文章内容，回答下列问题：
（1）“海带结红烧肉”可以为人体提供的营养素有__。（答出两种）
（2）海产品种富含的碘是指__（填“元素”或“单质”）。
（3）写出过氧化氢溶液与碘化钠反应的化学方程式__。
（4）写出工业上，提取碘单质的化学方程式__。
（5）除了食用加碘食盐外，还有哪些饮食习惯可以预防碘缺乏症__。（写出一种即可）

【推荐2】生活中处处有化学，化学与生活密切相关。
（1）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。

每100 g含 有营养成分	糖类	油脂	蛋白质	维生素C	钙	镁	钠	锌
	7.6 g	7.8 g	7.4 g	18 mg	201 mg	18.2 mg	30.8 mg	8.1 mg

①人体所需的六大营养素在上表中未列出的是____；②表中出现了人体所必需的微量元素，该元素是____；③检验燕麦片中是否含有淀粉需用到试剂是_____。
（2）民生热词：“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是_____
A．用碳酸氢钠作发酵粉                                      
B．用霉变油菜籽生产食用油
C．用碳酸钡代替纯碱蒸馒头                                
D．用工业酒精勾兑饮用白酒
（3）用化学方法鉴别“冰蚕丝”（衣服面料，主要成分为合成纤维）和天然蚕丝：_____。

【推荐3】厨房也是一个化学世界，包含了很多的化学物质。请回答以下问题：
(1)我们的主食是大米和面食，它们所含的主要成分属于六大营养素中的_______；多吃蔬菜有益人体健康，可避免人患上败血症等病症，这是因为蔬菜富含_______。
(2)“加碘食盐”中的碘元素是人体必需的_____元素(填“常量”或“微量”)；食用强化铁酱油可预防_____。
(3)天然气的主要成分是(写化学式，下同)_____，天然气燃烧不充分会产生_____而引起煤气中毒，所以使用时要注意安全。
(4)为使蒸出的馒头疏松多孔，制作时应在发酵变酸的面团中加入小苏打(NaHCO₃)，小苏打受热会分解生成碳酸钠和两种氧化物，写出小苏打受热分解的化学方程式_____。