【推荐3】灰汤粽是江南地区特色传统小吃，属于糯米肉粽。那是用旱稻草烧成灰，铺在白布上，拿开水一冲。滴下的热汤呈深褐色，内含大量的碱。把包好的白米粽浸泡在灰汤中一段时间(6小时左右)，提出来煮熟，就是带碱味的灰汤粽。粽子的颜色为棕灰色半透明，吃起来不蘸白糖，而是浇上一种特制的糖油，那股子特别的清香，是其他粽子所不及的。下列说法不正确的是

A．糖油也叫水糖油，即糖和水按照2:1的比例混合，搅拌至完全溶解，此过程中，水作溶剂

B．旱稻草具有可燃性，属于化学性质

C．米粽煮熟过程中，仅包含化学变化，不包含物理变化

D．制作“灰汤”的过程中用到了过滤原理