1 . 化学与社会生活密切相关,下列说法不正确的是
A.家庭装修后用活性炭吸附甲醛,有利于健康及环保 |
B.乙醇是绿色清洁能源,燃烧不充分对环境产生负面影响 |
C.淀粉酶属于糖类,人体需要的能量主要来自糖类 |
D.洗涤剂具有乳化作用,可用于厨房中清洗油污 |
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2 . “砂锅鱼头”汤鲜汁浓,其烹饪方法为:将鱼头下油锅煎黄后,放入砂锅中加适量食盐、葱段、生姜、香菜、矿泉水等,在火上煨煮数小时即成。请回答以下相关问题(填序号)。
①洗洁精 ②无机非金属 ③金属 ④淀粉 ⑤氨基酸 ⑥油脂
(1)煮鱼汤的砂锅属于______ 材料。
(2)鱼汤鲜美的原因是鱼中的蛋白质在煨煮中逐步分解成了______ 。
(3)从整个烹饪过程来看“砂锅鱼头”不含营养物质中的______ 。
(4)可用______ 清洗砂锅上的油污。
①洗洁精 ②无机非金属 ③金属 ④淀粉 ⑤氨基酸 ⑥油脂
(1)煮鱼汤的砂锅属于
(2)鱼汤鲜美的原因是鱼中的蛋白质在煨煮中逐步分解成了
(3)从整个烹饪过程来看“砂锅鱼头”不含营养物质中的
(4)可用
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解题方法
3 . 化学概念是学习化学的基础,辨析概念才能更好的认识事物,下列说法正确的是
A.pH<7的溶液显酸性,所以pH<7的雨水就是酸雨 |
B.化合物是由不同元素组成的纯净物,所以由不同元素组成的物质一定是化合物 |
C.洗涤剂除油污是利用洗涤剂的乳化作用,所以汽油除油污也是乳化作用 |
D.某物质的饱和溶液不能继续溶解该物质,可以溶解其他物质 |
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4 . 节假日里,同学们去郊外野炊,请你和他们一起用所学化学知识解决下列问题:
(1)出发前,同学们自带牛奶、馒头、苹果等食品以及铁锅、铁铲、塑料凳子等生活用品,其中,牛奶可补充人体所需的___________ 元素。
(2)野炊开始后,同学们从附近取来井水做饭,小明用加入肥皂水的方法检验后确定井水是硬水,并用___________ 的方法进行软化。
(3)做饭过程中,小红把捡来的树枝架空,使其燃烧更旺,原理是___________ 。
(4)野炊结束后,小鹏用沙土将灶火盖灭,其原理是___________ ;小红用洗洁精清洗餐具,这是利用了洗涤剂的___________ 作用。
(1)出发前,同学们自带牛奶、馒头、苹果等食品以及铁锅、铁铲、塑料凳子等生活用品,其中,牛奶可补充人体所需的
(2)野炊开始后,同学们从附近取来井水做饭,小明用加入肥皂水的方法检验后确定井水是硬水,并用
(3)做饭过程中,小红把捡来的树枝架空,使其燃烧更旺,原理是
(4)野炊结束后,小鹏用沙土将灶火盖灭,其原理是
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5 . 化学知识在生活和生产中有着广泛的应用。下列认识不合理的是
A.开发使用新药物是保障人民身体健康的重要举措 |
B.煤燃烧生成的二氧化硫和氮的氧化物是大气污染的因素之一 |
C.汽油和洗洁精都可以溶解油污,可用于除去餐具上的油污 |
D.合理使用农药和化肥可以提高农作物产量 |
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6 . 《江苏省情影像志》用方志讲述黄桥文化,用影像定格古镇记忆。
(1)非遗工坊
①黄桥烧饼面皮含的淀粉属于营养素中的______ ;烧饼出炉时芳香四溢的微观原因是_______ 。
②猪肉制黄桥肉渣的过程中,蛋白质会_______ ;制作后用洗洁精清洗厨具的原理是_______ 。
(2)粉墙黛瓦
①《天工开物》记载了烧制青砖的方法。“灌水其上、水火既济”时水蒸气与灼热的碳生成CO和一种气体单质,该反应的化学方程式为__________ ;“浇水转釉”时Fe2O3转化成Fe3O4,因而砖呈青色,Fe3O4中Fe、O元素质量比为________ 。
②工匠砌墙时用生石灰加水制熟石灰,该反应的化学方程式__________ 。
(3)琴韵新城
①某些琴弦的材料主要是尼龙和钢丝,尼龙属于________ 材料。
②存放不当钢丝弦会锈蚀,是由于铁跟________ (填化学式)等物质作用。
(1)非遗工坊
①黄桥烧饼面皮含的淀粉属于营养素中的
②猪肉制黄桥肉渣的过程中,蛋白质会
(2)粉墙黛瓦
①《天工开物》记载了烧制青砖的方法。“灌水其上、水火既济”时水蒸气与灼热的碳生成CO和一种气体单质,该反应的化学方程式为
②工匠砌墙时用生石灰加水制熟石灰,该反应的化学方程式
(3)琴韵新城
①某些琴弦的材料主要是尼龙和钢丝,尼龙属于
②存放不当钢丝弦会锈蚀,是由于铁跟
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解题方法
7 . 下列归纳和总结完全正确的一组是
A.化学与能量:①只有燃烧才能放出热量 ②有发光、放热现象的变化就是燃烧 |
B.化学与生活:①把煤做成蜂窝状使煤燃烧更充分 ②利用洗涤剂的乳化作用可以除去油污 |
C.化学与健康:①人体缺乏维生素C会引起夜盲症 ②碳酸氢钠可用于焙制糕点 |
D.化学与资源:①煤的综合利用属于化学变化 ②沼气是不可再生资源 |
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解题方法
8 . 化学观念和科学思维是化学学科核心素养的重要内容。下列有关认识正确的是
A.分类观念:生铁、浓硫酸、冰水混合物都属于混合物 |
B.守恒思想:某物质在氧气中燃烧有水生成,证明该物质中含有氢、氧两种元素 |
C.宏微结合:一氧化碳和二氧化碳化学性质不同,是因为它们的分子构成不同 |
D.证据推理:洗涤剂是利用乳化作用除去油污,汽油能除去油污也是利用了乳化作用 |
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9 . 第19届亚运会于2023年9月23日—10月8日在我国杭州举行。
(1)亚运会期间,某运动员的午餐选择:红烧肉、清蒸鱼、米饭和矿泉水。从均衡营。养的角度考虑,这份午餐缺少的营养素是___________ 。
(2)饭后用洗洁精清洗餐具上的油污利用的是___________ 原理。
(3)为亚运场馆的“直饮水”机采用“活性炭+超滤层+煮沸”净水工艺,活性炭在此起___________ 作用。
(4)亚运场馆用低温消毒剂进行消毒,该物质中氢、氮元素的质量比为___________ 。
(5)亚运会吉祥物玩偶面料的成分为聚酯纤维属于___________ 材料(选填“复合”“合成”或“金属”)。
(1)亚运会期间,某运动员的午餐选择:红烧肉、清蒸鱼、米饭和矿泉水。从均衡营。养的角度考虑,这份午餐缺少的营养素是
(2)饭后用洗洁精清洗餐具上的油污利用的是
(3)为亚运场馆的“直饮水”机采用“活性炭+超滤层+煮沸”净水工艺,活性炭在此起
(4)亚运场馆用低温消毒剂进行消毒,该物质中氢、氮元素的质量比为
(5)亚运会吉祥物玩偶面料的成分为聚酯纤维属于
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解题方法
10 . 热爱劳动从我做起。对下列家务劳动中所涉及的化学知识叙述错误的是
选项 | 家务劳动 | 化学知识 |
A | 用洗洁精清洗餐具油污 | 洗洁精能溶解油污 |
B | 给自行车的链条涂油以防锈 | 使链条的金属与空气和水隔绝 |
C | 将塑料瓶投入可回收垃圾箱 | 减少白色污染 |
D | 用厨房蔬菜、果皮垃圾自制肥料 | 物质发生缓慢氧化 |
A.A | B.B | C.C | D.D |
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