“砂锅鱼头”汤鲜汁浓,其烹饪方法为:将鱼头下油锅煎黄后,放入砂锅中加适量食盐、葱段、生姜、香菜、矿泉水等,在火上煨煮数小时即成。请回答以下相关问题(填序号)。
①洗洁精 ②无机非金属 ③金属 ④淀粉 ⑤氨基酸 ⑥油脂
(1)煮鱼汤的砂锅属于______ 材料。
(2)鱼汤鲜美的原因是鱼中的蛋白质在煨煮中逐步分解成了______ 。
(3)从整个烹饪过程来看“砂锅鱼头”不含营养物质中的______ 。
(4)可用______ 清洗砂锅上的油污。
①洗洁精 ②无机非金属 ③金属 ④淀粉 ⑤氨基酸 ⑥油脂
(1)煮鱼汤的砂锅属于
(2)鱼汤鲜美的原因是鱼中的蛋白质在煨煮中逐步分解成了
(3)从整个烹饪过程来看“砂锅鱼头”不含营养物质中的
(4)可用
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更新时间:2024-06-13 17:14:09
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【推荐1】(一)生活中处处有化学。
(1)“火上浇油”通过提供更多的易燃物使燃烧更剧烈,“釜底抽薪”能够灭火的原理是_______ 。
(2)水是生命之源。小照同学取少量天然水样加入适量肥皂水后振荡,观察到“泡沫多浮渣少”的现象,可初步判断此天然水属于_______ (选填“软水”或“硬水”)。
(3)喝饮料时,打开瓶盖会有大量气泡目出,这是因为打开瓶盖后_______ 。
(4)用洗涤剂清洗饭盒上的油污,这是因为洗涤剂具有_______ 作用。
(二)价类图是学习元素及其化合物的重要方法。如图中字母代表几种含有碳元素的物质及部分转化关系。
(5)B点物质的化学式为_______ 。
(6)通过置换反应实现B→D的化学方程式为_______ 。
(7)能代表甲烷的点是_______ (填字母符号)。
(1)“火上浇油”通过提供更多的易燃物使燃烧更剧烈,“釜底抽薪”能够灭火的原理是
(2)水是生命之源。小照同学取少量天然水样加入适量肥皂水后振荡,观察到“泡沫多浮渣少”的现象,可初步判断此天然水属于
(3)喝饮料时,打开瓶盖会有大量气泡目出,这是因为打开瓶盖后
(4)用洗涤剂清洗饭盒上的油污,这是因为洗涤剂具有
(二)价类图是学习元素及其化合物的重要方法。如图中字母代表几种含有碳元素的物质及部分转化关系。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/10/1/cdcc0ffd-ed4e-48c1-86a4-68f1b8e4d26b.png?resizew=286)
(5)B点物质的化学式为
(6)通过置换反应实现B→D的化学方程式为
(7)能代表甲烷的点是
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填空与简答-填空题
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适中
(0.65)
解题方法
【推荐2】生活中蕴含着丰富的化学知识。请回答下列问题。
(1)用洗洁精洗去餐具上的油污,这是利用了洗洁精的______ 作用。
(2)农业和园林浇灌时,改大水漫灌为喷灌、滴灌,其主要目的是______ 。
(3)人们常用“84消毒液”对各场所进行消毒。“84消毒液”的有效成分是次氯酸钠(NaClO),分析次氯酸钠的构成,写出次氯酸的化学式:______ 。
(4)为了防止铁器生锈,通常在其表面涂防护漆,其防锈原理是______ 。“垃圾是放错位置的资源。”下列垃圾应该投放到下图所示垃圾箱的是______ (填序号,双选)。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/5/7/a944346a-bc3b-4fb4-b097-951bddef31bb.png?resizew=101)
A.骨头 B.塑料瓶 C.废电池 D.纸箱
(1)用洗洁精洗去餐具上的油污,这是利用了洗洁精的
(2)农业和园林浇灌时,改大水漫灌为喷灌、滴灌,其主要目的是
(3)人们常用“84消毒液”对各场所进行消毒。“84消毒液”的有效成分是次氯酸钠(NaClO),分析次氯酸钠的构成,写出次氯酸的化学式:
(4)为了防止铁器生锈,通常在其表面涂防护漆,其防锈原理是
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A.骨头 B.塑料瓶 C.废电池 D.纸箱
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【推荐1】生产、生活、科技、环保等都离不开化学
(1)①目前,人类以化石燃料为主要能源,常见的化石燃料包括煤、石油和______ 。
②为减少污染、提高煤的利用率,可将其转化为可燃性气体水煤气,此过程可认为是碳与水的反应,其微观示意图如下所示:
该反应的基本反应类型为______ ;该反应生成物的分子个数比为______ 。
③水煤气在不同催化剂作用下,可以合成不同物质,如重要有机物甲醇(CH3OH),写出该反应的化学方程式______ ,有人认为仅利用水煤气在催化剂作用下不能合成尿素【CO(NH2)2】,理由是______ 。
(2)糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质,合理膳食是健康的基本保证。
①食物的成分主要有蛋白质、______ 、油脂、维生素、无机盐和水等六大类,通常称为营养素。下列食品中富含蛋白质的是______ 。(填写序号)
A.菠菜 B.鸡蛋 C.花生油 D.米饭 E.牛奶
②黄瓜中富含维生素C,维生素C在pH<5和低温的环境中较稳定,为减少维生素C的损失,食用黄瓜的最佳方法是______ 。
③大米中的淀粉分解成葡萄糖吸收后参与人体细胞的呼吸作用,产生二氧化碳,释放能量,维持生命动。请写出葡萄糖这一变化的化学方程式______ 。
(1)①目前,人类以化石燃料为主要能源,常见的化石燃料包括煤、石油和
②为减少污染、提高煤的利用率,可将其转化为可燃性气体水煤气,此过程可认为是碳与水的反应,其微观示意图如下所示:
该反应的基本反应类型为
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③水煤气在不同催化剂作用下,可以合成不同物质,如重要有机物甲醇(CH3OH),写出该反应的化学方程式
(2)糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质,合理膳食是健康的基本保证。
①食物的成分主要有蛋白质、
A.菠菜 B.鸡蛋 C.花生油 D.米饭 E.牛奶
②黄瓜中富含维生素C,维生素C在pH<5和低温的环境中较稳定,为减少维生素C的损失,食用黄瓜的最佳方法是
③大米中的淀粉分解成葡萄糖吸收后参与人体细胞的呼吸作用,产生二氧化碳,释放能量,维持生命动。请写出葡萄糖这一变化的化学方程式
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填空与简答-填空题
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适中
(0.65)
解题方法
【推荐2】“神舟九号”载人航天飞船的成功飞行,使中华民族漫步太空的梦想终成现实。航空航天科学研究涉及许多化学知识,请回答下列问题。
(1)下列航天食品中,富含糖类的是_____________ ;(填序号)
a.脱水米饭 b.压缩饼干 c.鱼、肉罐头 d.脱水蔬菜
(2)铝合金是制作航天舱外服材料之一,它属于____________ 材料。
(1)下列航天食品中,富含糖类的是
a.脱水米饭 b.压缩饼干 c.鱼、肉罐头 d.脱水蔬菜
(2)铝合金是制作航天舱外服材料之一,它属于
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填空与简答-简答题
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适中
(0.65)
【推荐1】化学在能源、环境、资源、粮食、交通等方面发挥了重要作用。
(1)化石燃料的燃烧,给人们的生活带来很多的方便,同时也对环境造成了不良影响.如:煤燃烧时会排放出二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)等污染物,SO2属于________ (选填“单质”、“氧化物”、“酸”、“混合物”),还产生大量二氧化碳气体,人们已尝试使用________ 作为汽车燃料可真正实现“二氧化碳零排放”。
(2)水是重要的资源,硬度过大的水都不利于生产生活。利用________ 可以检验硬水和软水。自来水厂净水过程中常用活性炭,活性炭的主要作用是________ 。各种盐也是常见的资源,巧用________ 固体溶于水制作“冰袋”,给发热病人缓解病情。
(3)随着农药、化肥的合理使用,粮食产量大幅提高,粮食中的主要营养成分为淀粉,淀粉属于____ (填“蛋白质”“维生素”“油脂”或“糖类”),是人体能量的主要来源。
(4)2019年1月9日常泰过江通道开工建设,这是泰州境内新添的又一座跨江大桥,大桥路基中的钢筋混凝土属于________ (“合成材料”、“复合材料”或“天然材料”)。
(1)化石燃料的燃烧,给人们的生活带来很多的方便,同时也对环境造成了不良影响.如:煤燃烧时会排放出二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)等污染物,SO2属于
(2)水是重要的资源,硬度过大的水都不利于生产生活。利用
(3)随着农药、化肥的合理使用,粮食产量大幅提高,粮食中的主要营养成分为淀粉,淀粉属于
(4)2019年1月9日常泰过江通道开工建设,这是泰州境内新添的又一座跨江大桥,大桥路基中的钢筋混凝土属于
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【推荐2】被称为“杂交水稻之父”的中国科学院院士袁隆平先生于2021年5月去世、他为解决世界粮食问题做出了卓越的页献,他的逝世是中国乃至世界的重大损失。“送别袁隆平,感念稻花香”,试结合所学知识回答下列问题,
(1)从营养角度考虑,稻米能给人类提供的主要营养素为______ (填序号)。
①蛋白质 ②糖类 ③油脂 ④无机盐
(2)袁隆平在不新培育高产杂交水稻的同时,还成功培育出了适宜在盐碱地上种植的“海水稻”。“海水稻”富含硒,硒是人体必需的______ (选填“微量”“常量”)元素。
(3)水稻生长中发现部分有叶黄和倒伏现象,需要及时添加的复合肥料是______ (填序号):
①KCI ②NH4NO3③KNO3④NH4H2PO4
(4)化肥对粮食的增产有着非常重要的作用,氮肥生产往往要先制取氨气,如图是在密闭容器中反应制氨的微观示意图,写出该反应的化学方程式______ 。
(1)从营养角度考虑,稻米能给人类提供的主要营养素为
①蛋白质 ②糖类 ③油脂 ④无机盐
(2)袁隆平在不新培育高产杂交水稻的同时,还成功培育出了适宜在盐碱地上种植的“海水稻”。“海水稻”富含硒,硒是人体必需的
(3)水稻生长中发现部分有叶黄和倒伏现象,需要及时添加的复合肥料是
①KCI ②NH4NO3③KNO3④NH4H2PO4
(4)化肥对粮食的增产有着非常重要的作用,氮肥生产往往要先制取氨气,如图是在密闭容器中反应制氨的微观示意图,写出该反应的化学方程式
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/11/11/ff347d8e-fb08-425f-9155-e8a1d65c1b5a.png?resizew=358)
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填空与简答-填空题
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适中
(0.65)
解题方法
【推荐3】化学来源于生活,化学与生活密切相关。
(1)①“合理膳食,均衡营养”会让我们更健康。下列食品中富含糖类的是______ 。
A 鸡蛋 B 馒头 C 蔬菜 D 牛奶
②为了预防佝偻病,幼儿及青少年可以补充一些含______ 元素的食品。
(2)今年春节假期,央视播出的《中国诗词大会》第三季,以一股清流般的文化气韵引发强势关注,诗词中也蕴含着化学知识。
①晏几道的 《浣溪沙》 中有句“溅酒滴残歌扇字,弄花熏得舞衣香”。说明粒子具有______ 的性质。
②李贺的《李凭箜篌引》中有句“女娲炼石补天处,石破天惊逗秋雨”。在古代只有火药才能产生只破天惊的效果,其化学方程式可表示为S+2KNO3+3C═N2+3CO2+X,则X的化学式为______ 。
③唐代诗僧贯休的《寄怀楚和尚二首》中有“铁盂汤雪早,石炭煮茶迟”。铁锅化雪快是因为金属铁______ 好,“石炭煮茶迟”是因为石炭在火盆中不符合燃烧条件中的______ ,所以不能燃烧;“石炭”指的是煤炭,说明我国唐代就已经大量使用煤炭,化石燃料包括煤、石油、______ 。检验煮茶用的水是硬水还是软水的物质是______ 。
(1)①“合理膳食,均衡营养”会让我们更健康。下列食品中富含糖类的是
A 鸡蛋 B 馒头 C 蔬菜 D 牛奶
②为了预防佝偻病,幼儿及青少年可以补充一些含
(2)今年春节假期,央视播出的《中国诗词大会》第三季,以一股清流般的文化气韵引发强势关注,诗词中也蕴含着化学知识。
①晏几道的 《浣溪沙》 中有句“溅酒滴残歌扇字,弄花熏得舞衣香”。说明粒子具有
②李贺的《李凭箜篌引》中有句“女娲炼石补天处,石破天惊逗秋雨”。在古代只有火药才能产生只破天惊的效果,其化学方程式可表示为S+2KNO3+3C═N2+3CO2+X,则X的化学式为
③唐代诗僧贯休的《寄怀楚和尚二首》中有“铁盂汤雪早,石炭煮茶迟”。铁锅化雪快是因为金属铁
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填空与简答-填空题
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适中
(0.65)
解题方法
【推荐1】从下列选项中,选择一种适当的物质填空(填序号)。
①碘盐 ②金刚石 ③石英砂 ④明矾 ⑤碳酸钙
(1)可用切割玻璃的是______ 。
(2)可用于制造光导纤维的是______ 。
(3)大理石的主要成分是______ 。
(4)能为人体提供必需微量元素的是______ 。
①碘盐 ②金刚石 ③石英砂 ④明矾 ⑤碳酸钙
(1)可用切割玻璃的是
(2)可用于制造光导纤维的是
(3)大理石的主要成分是
(4)能为人体提供必需微量元素的是
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适中
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【推荐2】碳作为能源首选目标的时代正在逐渐成为历史,科学家正在研究一种新能源——硅。
(1)硅的相对原子质量是28.09,如图1为硅原子结构示意图。 请把如图2硅在元素周期表中的信息补充完整__________________ 。
(2)硅在氧气中燃烧释放能量,生成+4价硅的化合物,该化合物的化学式为___________ ,此过程是将 __________ 能转化为热能。
(3)以下是工业上用四氯化硅制取硅的微观示意图。请写出该反应化学方程式_________ 。
(4)硅还可在氮气中燃烧生成氮化硅,氮化硅是一种很好的高温陶瓷材料,其属于______ (填“无机”、 “合成”或“复合”)材料。
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(1)硅的相对原子质量是28.09,如图1为硅原子结构示意图。 请把如图2硅在元素周期表中的信息补充完整
(2)硅在氧气中燃烧释放能量,生成+4价硅的化合物,该化合物的化学式为
(3)以下是工业上用四氯化硅制取硅的微观示意图。请写出该反应化学方程式
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/9/20/d10c4afd-4edd-498f-a501-acf589b2fc10.png?resizew=347)
(4)硅还可在氮气中燃烧生成氮化硅,氮化硅是一种很好的高温陶瓷材料,其属于
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适中
(0.65)
解题方法
【推荐3】中华民族有着悠久的历史和许多伟大的发明和发现,这是我们宝贵的财富。现代日常中也有许多的应用,这都是化学知识的运用。
(1)“秦砖汉瓦”代表了秦汉时期建筑用陶的高度发展水平。陶器的主要化学成分是硅和铝的盐类,陶器属于______ (选填字母)材料。
A金属 B无机非金属 C合成 D复合
(2)《淮南万毕术》载有“曾青得铁则化为铜”,用化学方程式表达其化学原理:______ 。
(3)中国丝绸充分展现了中华文明的优雅与精致。丝绸的主要化学成分是______ (选填字母)。
A纤维素 B蛋白质 C脂肪 D糖类
(4)中国书画能长期留存得益于墨的成分和品质。中国古墨的主要化学成分是______ 。
(5)现代医学上为了做胃透视,先让患者吃钡餐,即硫酸钡。但不能让患者吃碳酸钡,其中的原因是______ 。(写化学方程式)
(6)城市居民小区内,应将生活垃圾按图示分三类科学处置。废旧干电池不能随意丢弃,应将其放入______ 垃圾箱。
A![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2024/1/27/6dc47648-cb30-454c-8a56-f91acf05f46f.png?resizew=90)
B![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2024/1/27/83ef166e-cf7f-4730-9d7b-94fa5c478f9c.png?resizew=92)
C
(1)“秦砖汉瓦”代表了秦汉时期建筑用陶的高度发展水平。陶器的主要化学成分是硅和铝的盐类,陶器属于
A金属 B无机非金属 C合成 D复合
(2)《淮南万毕术》载有“曾青得铁则化为铜”,用化学方程式表达其化学原理:
(3)中国丝绸充分展现了中华文明的优雅与精致。丝绸的主要化学成分是
A纤维素 B蛋白质 C脂肪 D糖类
(4)中国书画能长期留存得益于墨的成分和品质。中国古墨的主要化学成分是
(5)现代医学上为了做胃透视,先让患者吃钡餐,即硫酸钡。但不能让患者吃碳酸钡,其中的原因是
(6)城市居民小区内,应将生活垃圾按图示分三类科学处置。废旧干电池不能随意丢弃,应将其放入
A
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2024/1/27/6dc47648-cb30-454c-8a56-f91acf05f46f.png?resizew=90)
B
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2024/1/27/83ef166e-cf7f-4730-9d7b-94fa5c478f9c.png?resizew=92)
C
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2024/1/27/6eb0416b-b3fa-4916-ba0c-cdffc6e47065.png?resizew=87)
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