中国居民平衡膳食餐盘及每天摄入量建议如图所示。
(1)下列食物中富含蛋白质的是______ (填序号)。
a.谷薯类 b.鱼肉类 c.蔬菜类
(2)青少年缺少钙元素会患______ 。
a.佝偻病 b.夜盲症 c.甲状腺肿大
(3)平衡膳食要注意两点:①膳食中有多样化的食物;②______ 。
(1)下列食物中富含蛋白质的是
a.谷薯类 b.鱼肉类 c.蔬菜类
(2)青少年缺少钙元素会患
a.佝偻病 b.夜盲症 c.甲状腺肿大
(3)平衡膳食要注意两点:①膳食中有多样化的食物;②
2022·江苏无锡·中考真题 查看更多[9]
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更新时间:2022-09-30 23:52:03
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名校
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【推荐1】生活中蕴含很多化学知识,请分析并回答下列问题。
(1)“三秦套餐:肉夹馍、凉皮、冰峰,备受西安市民喜爱,肉夹馍中馍提供的营养素是______。(填字母)
(2)陕西榆林豆腐色白软嫩,清香爽口。豆腐制作过程中会将豆浆和豆渣分离,与在实验室进行的______ 操作类似。
(3)陕北的土豆是传统的粮、菜兼用作物,土豆植株生长中叶片发黄,应施用______ 肥。
(1)“三秦套餐:肉夹馍、凉皮、冰峰,备受西安市民喜爱,肉夹馍中馍提供的营养素是______。(填字母)
A.油脂 | B.蛋白质 | C.糖类 | D.维生素 |
(3)陕北的土豆是传统的粮、菜兼用作物,土豆植株生长中叶片发黄,应施用
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【推荐2】“人间烟火,抚慰凡心”。最近淄博因为烧烤成为名副其实的“网红城市”。
(1)精美的食材在烧烤架上翻滚着,接受来自炭火的“淬炼”,香气四溢,远远就能闻到随烟火升起的肉香、油香、孜然香。从微观角度解释,原因是___________ 。
(2)常见的烧烤有烤羊肉、烤面筋、烤鱿鱼等,其中羊肉富含的营养素是___________ (填序号)。
a.糖类 b.维生素 c.蛋白质
(3)烧烤要荤素搭配,韭菜富含维生素C(C6H8O6),维生素C属于有机___________ (填“高分子”或“小分子”)化合物。
(4)烧烤用的木炭是一种中空圆柱状的,请从燃烧角度解释木炭制成中空状的原因是___________ 。
(1)精美的食材在烧烤架上翻滚着,接受来自炭火的“淬炼”,香气四溢,远远就能闻到随烟火升起的肉香、油香、孜然香。从微观角度解释,原因是
(2)常见的烧烤有烤羊肉、烤面筋、烤鱿鱼等,其中羊肉富含的营养素是
a.糖类 b.维生素 c.蛋白质
(3)烧烤要荤素搭配,韭菜富含维生素C(C6H8O6),维生素C属于有机
(4)烧烤用的木炭是一种中空圆柱状的,请从燃烧角度解释木炭制成中空状的原因是
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【推荐1】新型冠状病毒蔓延期间,为做好自我保护,我们要提高自身免疫力,同时减少外出,避免与表现出有呼吸道疾病症状(如咳嗽、打喷嚏等)的人密切接触。外出最重要的防护措施是佩戴符合要求的口罩,口罩能有效阻止新型冠状病毒进入人体呼吸道。在生活中常见的口罩一般有棉布口罩、活性炭口罩、医用外科口罩和N95口罩。
(1)合理膳食有助于提高自身免疫力,你家的晚餐菜谱中已有:米饭、北京烤鸭、清蒸鲈鱼、鸡汤。从营养角度来看,你准备再添加的一道菜是____________________ 。
(2)新型冠状病毒没有细胞结构,是由_______________ 外壳和内部的遗传物质组成;
(3)佩戴棉布口罩预防病毒的主要原理相当于化学实验中的____________ 操作。
(4)活性炭口罩能有效阻隔空气中的氨、苯、甲醛等有害气体,其功能比棉布口罩强大, .原因是活性炭具有____________________ 性。
(5)生产N95口罩的主要原料是聚丙烯,它属于_______________ 材料。
(1)合理膳食有助于提高自身免疫力,你家的晚餐菜谱中已有:米饭、北京烤鸭、清蒸鲈鱼、鸡汤。从营养角度来看,你准备再添加的一道菜是
(2)新型冠状病毒没有细胞结构,是由
(3)佩戴棉布口罩预防病毒的主要原理相当于化学实验中的
(4)活性炭口罩能有效阻隔空气中的氨、苯、甲醛等有害气体,其功能比棉布口罩强大, .原因是活性炭具有
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解题方法
【推荐2】当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程.下表为某校食堂某天午餐部分食谱.
(1)食堂常使用铁强化酱油,酱油中加铁强化剂是为了防止____
(2)食堂严禁使用霉变食材,霉变的大米__
A、可以食用 B、蒸煮后可以食用 C、绝对不能食用
(3)同学给学校食堂的下列建议不合理的是___
A、在主食中补充粗粮 B、多提供油炸食物 C、适当提供水果
主食 | 荤菜 | 素菜 |
米饭 | 红烧牛肉 | 炒胡萝卜、炒黄瓜 |
(2)食堂严禁使用霉变食材,霉变的大米
A、可以食用 B、蒸煮后可以食用 C、绝对不能食用
(3)同学给学校食堂的下列建议不合理的是
A、在主食中补充粗粮 B、多提供油炸食物 C、适当提供水果
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【推荐3】请从化学的视角认识生产生活中的有关问题,填写下列空格:
(1)现有水、氧化钙、氧气、铁四种物质,其中:(填写化学式)
①可供给生物呼吸的是______ 。②可作溶剂,对生命活动具有重要作用的是________ 。
③可用作干燥剂的是_______ 。④应用最广泛的金属是_______ 。
(2)化石燃料包括天然气、煤和______ 。木炭也可以做燃料,它在空气中充分燃烧的化学方程式是_______________ 。倡导“低碳”生活,主要是为了减少________ 的排放量。请结合生活实际,写出一条符合该主题的具体做法_______________ 。
(3)在人体所摄入的食物中,除空气、水、食盐等无机物外,其余主要是糖类、油脂、蛋白质和_______ 等有机化合物。它们为人体生命活动提供能量和物质基础。食物也是人体中各种元素的来源,我们必须均衡膳食,人体缺乏______ (选填“铁”、“钙”或“碘”)元素可能导致骨质疏松,食用乳制品、豆类等可摄入该元素。
小资料:“84消毒液”有效成分是次氯酸
(4)“84消毒液”和“洁厕灵”是生活中两种常见的清洁剂请根据下图提供信息分析下列问题:
①用“洁厕灵”除垢对铸铁下水管有腐蚀的原因是_________________________ 。
②禁止两种清洁剂在一块混合使用的原因___________________ 。请写出“84消毒液”和“洁厕灵”它们混合,其有效成分之间发生化学反应的化学方程式___________________ 。
(1)现有水、氧化钙、氧气、铁四种物质,其中:(填写化学式)
①可供给生物呼吸的是
③可用作干燥剂的是
(2)化石燃料包括天然气、煤和
(3)在人体所摄入的食物中,除空气、水、食盐等无机物外,其余主要是糖类、油脂、蛋白质和
小资料:“84消毒液”有效成分是次氯酸
(4)“84消毒液”和“洁厕灵”是生活中两种常见的清洁剂请根据下图提供信息分析下列问题:
①用“洁厕灵”除垢对铸铁下水管有腐蚀的原因是
②禁止两种清洁剂在一块混合使用的原因
小资料:“84消毒液”有效成分是次氯酸钠(NaClO);“洁厕灵”有效成分是盐酸(HCl);它们混合,其有效成分之间能发生化学反应产生有毒气体氯气(Cl2)和氯化钠、水。氯气(Cl2)呈黄绿色,有刺激性气味,密度比空气大,有毒,吸入后会对上呼吸道黏膜造成伤害,症状严重时会致人死亡。少量氯气可通过碱性溶液除去。 |
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【推荐1】化学元素与人的生命息息相关,人体中化学元素含量多少直接影响人体的健康,根据你已有的知识,试完成下列填空:
⑴缺______ _元素引起甲状腺肿 ⑵缺____ 元素形成侏儒
⑶______ 元素是氧载体血红蛋白的活动中心⑷______ 元素是人体内的白色“钢筋混凝土”
⑴缺
⑶
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【推荐2】化学使我们的生活丰富多彩,生活中处处有化学。请用化学知识回答下列问题:
(1)家庭厨房中的“柴”趋向洁净,有煤气、液化石油气,还有_________ (主要成分的化学式)。
(2)白糖与红糖主要成分都是蔗糖,利用活性炭的_________ 性,可将红糖脱色成白糖。
(3)工业用盐含NaNO2,NaNO2的名称为_________ (填序号)。
A 磷酸钠 B 硝酸钠 C 亚硝酸钠
(4)有一种用“冰蚕丝”面料做的衣服,面料的主要成分是合成纤维,鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝的化学方法是_________ 。
(5)豆浆已成为众多家庭的饮品,下表是豆浆中部分营养成分的平均质量分数。请据表回答:
①豆浆中含有人体所需的微量元素是_________ ,青少年因缺_________ 而导致佝偻病。
②豆浆所含的营养素中不能供给人体能量,但可以起到调节新陈代谢作用的是_________ (填字母)
A 蛋白质 B 油脂 C 糖类 D 维生素
(1)家庭厨房中的“柴”趋向洁净,有煤气、液化石油气,还有
(2)白糖与红糖主要成分都是蔗糖,利用活性炭的
(3)工业用盐含NaNO2,NaNO2的名称为
A 磷酸钠 B 硝酸钠 C 亚硝酸钠
(4)有一种用“冰蚕丝”面料做的衣服,面料的主要成分是合成纤维,鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝的化学方法是
(5)豆浆已成为众多家庭的饮品,下表是豆浆中部分营养成分的平均质量分数。请据表回答:
成分 | 蛋白质 | 油脂 | 糖类 | 钙 | 铁 | 维生素 |
质量分数/% | 1.8 | 0.7 | 1.1 | 0.01 | 0.0005 | 0.015 |
②豆浆所含的营养素中不能供给人体能量,但可以起到调节新陈代谢作用的是
A 蛋白质 B 油脂 C 糖类 D 维生素
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解题方法
【推荐3】化学来自于生活,请利用所学知识回答下列问题。
(1)某学校为学生准备的午餐食谱如下:米饭、红烧牛肉、凉拌黄瓜、山药小排汤,其中富含蛋白质的是___________ 。
(2)厨房中的酸性调味剂的溶质的化学式___________ 。
(3)油条制作使用泡打粉的成分之一磷酸二氢钙中磷元素的化合价为___________ 。
(4)将煤液化可得到汽油、煤油、柴油等,这个变化属于___________ 变化。
(5)厨房中使用的是加碘食盐,加碘食盐是在食盐中添加碘酸钾(),人体摄入适量的碘元素可以预防___________ 。
(6)碳酸氢钠可用来治疗胃酸过多症,该反应的化学方程式为___________ 。
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