【推荐1】以大豆等为原料可制成豆制品。豆制品的营养主要体现在蛋白质含量上，还含有钙、磷、铁等矿物质以及维生素B₁、B₂等;此外，所含豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用，且热量很低。2种豆制品的制作过程如下:
[豆腐的制作]

[腐乳的制作]
豆腐切块→长出毛霉→加盐腌制（析出水分，豆腐块变硬，抑制微生物生长，避免豆腐块腐败变质）→加卤汤装瓶（形成独特风味）→密封腌制发酵。前酵是培菌累积酶系的过程，一般为36~48h， 后醇是酶系作用于腐乳坯体的过程，耗时较长，一 般为3~6个月。腐乳发酵过程中食盐和嘌呤含量较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃。腐乳发酵过程中食盐含量对组分的影响如图所示。

回答问题:
（1）制作豆腐工艺中，磨浆过程属于_______变化。豆制品中含有人体所需要的营养素主要有___ 、 无机盐和维生素。
（2）腐乳制作过程中不应加入过多食盐，理由是______。
（3）腐乳发酵过程中，后酵5d后，酸性会逐渐____（填“增强”、“减小”或“不变”）。
（4）肥胖和心血管病患者可适当多吃一些豆制品的理由是____。

【推荐2】实验室有一包混有铁粉的铜粉，请你用以下两种方法除去铜粉中的铁粉(简述操作过程)。
(1)物理方法：___________________________。
(2)化学方法：____________________________。

【推荐3】瑞典皇家科学院称：以色列达尼埃尔•谢赫特曼是第一个描绘出晶体形态有规则但绝不重复的科学家，他首先在电子显微镜中观察锰铝合金中的原子有悖常规，是以一种不重复的非周期性对称有序方式排列，宛如中世纪阿拉伯风格的马赛克镶嵌艺术品（如图）。

（1）锰铝合金中含锰金属的质量分数为1.5%，下列关于锰铝合金说法中错误的是____（填序号 ）
A锰铝合金属于一种金属材料     
B锰铝合金比纯金属性能更优
C在铝中加热融合锰制成锰铝合金，发生了化学变化
D锰铝合金是一种混合物
（2）谢赫特曼的贡献在于从铝锰合金中发现准晶体，这一发现促使化学家重新开始审视对物质结构的认知。由于铝锰合金的原子排列不具有周期性，强化了其独特的防锈性能，则铝锰合金可常用于____________等潮湿环境中。

【推荐1】通过反应的微观示意图回答下列问题：

（1）甲、乙、丙三种物质中属于化合物的是 _______ 。
（2）从图中你可以得出的正确结论是 _____________ 。
①分子是由原子构成的；
②反应前后分子种类不变；
③化学反应中分子可以分成原子，而原子不能再分。
（3）列举一个你学过的符合图示的化学反应（用文字表达式表示） ________________ 。

【推荐2】酒精:①无色透明;②具有特殊气味的液体;③易挥发;④易燃烧;⑤常做酒精灯和内燃机的燃料;⑥点燃酒精灯时酒精在灯芯上汽化;⑦燃烧生成水和二氧化碳。
根据上述文字可归纳出酒精的物理性质有_____(填序号,下同);化学性质有_____；酒精发生的物理变化有_____；发生的化学变化有_____；用途有_____。

【推荐3】（1）空气是人类赖以生存的宝贵资源。空气的成分中，常用作焊接金属时的保护气的是________。（用化学符号填空）
（2）我们生活在物质世界中，每天都要接触很多物质，如：①海水、②矿泉水、③二氧化碳、④长江水、⑤清新的空气、⑥牛奶、⑦食醋、⑧铁粉、⑨糖水、⑩氮气。其中属于混合物的有________(填序号，下同)，属于纯净物的有________。
（3）阅读下面的科普短文，回答问题。
同学们一定见过晶莹剔透的水晶，你知道它的成分吗？其实水晶的主要成分是二氧化硅，二氧化硅是一种无色晶体，熔点很高，硬度很大，不溶于水，常温下二氧化硅能与强碱溶液缓慢反应。二氧化硅在高温条件下能与氧化钙反应生成硅酸钙，二氧化硅不与水反应，也不与一般的酸反应，却可以与氢氟酸反应。
二氧化硅用途十分广泛。玻璃中含有二氧化硅，此外，二氧化硅还用于制造光导纤维、电子部件等。今后二氧化硅将更好地服务于我们的生产和生活。(提示：氢氧化钠是强碱)
①写出二氧化硅的物理性质：_________(答出一点)。
②用氢氟酸将精美的图案刻蚀在玻璃上，该过程属于_______(填“物理”或“化学”)变化。
③实验室中储存氢氧化钠溶液的试剂瓶应用_______(填“玻璃塞”或“橡胶塞”)。

【推荐1】“道路千万条，安全第一条”。良好车况和遵规驾驶是确保驾乘人员安全的重要保障。

（1）车况良好的汽车有相应的安全系统确保驾乘人员安全。如图甲所示为汽车安全气囊，其内主要含有、、、等物质。当汽车发生碰撞时，产气药剂会产生大量气体使气囊迅速膨胀，从而起到保护作用。其中部分物质的作用及应用原理如下：①是气体发生剂，受热分解生成N₂和Na；②是氧化剂，其中氯元素的化合价为_____。③是冷却剂，它在受热分解生成、和时，_____（选填“吸收”或“放出”）热量。如图乙所示为安全带，当紧急制动、碰撞或车辆行驶状态急剧变化时，系上安全带可有效防止驾乘人员由于_____而造成伤害。
（2）遵规驾驶同样是保驾乘人员安全的重要保障。“红灯停，绿灯行”，看到红灯变亮立即刹车，属于_____（选填“非条件”或“条件”）反射；“开车不喝酒，喝酒不开车”，这是因为酒精会麻痹驾驶人员的_____，常表现为思维混乱、反应迟钝、动作不协调等，难以安全驾驶汽车。

【推荐2】如图是以空气等为原料合成尿素【CO（NH₂）₂】的流程。请按要求回答相关问题：

(1)图中分离空气的过程属于_______变化（填“物理”或“化学”）。
(2)空气中含有的少量稀有气体的化学性质_____（填“活泼”或“稳定”）。
(3)由CH₄在该流程中的作用表明：化学反应中发生物质变化的同时也会伴随有____变化（填“能量”或“元素种类”）。
(4)根据流程写出NH₃合成尿素的化学方程式______。

【推荐3】认真阅读下列材料，回答有关问题。

煤被誉为“工业的粮食”、“黑色金子”。煤最大的用途是作为燃料，用于发电。煤燃烧过程中产生硫的氧化物，可以生产出优质硫酸，煤灰和煤渣可以用于制造水泥等建筑材料。“煤氏三兄弟”指无烟煤、烟煤、褐煤，它们的含碳量依次降低。无烟煤是一种很好的燃料，发热量最高，烟尘很少。目前人们除了将煤作为燃料外，煤更是重要的化工原料。工业上以煤和空气为原料生产尿素[CO(NH₂)₂]的一种流程如下：

(1)燃煤发电的能量转化从____能开始最终转化为电能。
(2)根据“煤燃烧过程中产生硫的氧化物”，说明煤中除碳元素以外还一定含有__元素。
(3)“无烟煤、烟煤、褐煤”中含碳量最高的是______。
(4)从微观角度解释空气液化的过程：____________。
(5)上述流程中合成尿素的同时还有水生成，该反应的化学方程式为_____。
(6)煤矿入口常看见如图所示的图标，其含义是________。

【推荐1】图1是甲元素的粒子结构示意图，图2是甲单质在空气中燃烧的微观示意图。请根据信息回答下列问题：

（1）甲单质在空气中燃烧的现象为____________。
（2）在图1中，甲、乙两种粒子的化学性质__________（选填“相同”或“不同”），原因是____________。
（3）在图2中，丙、丁、戊三种物质分别是由_________构成的（填序号）。
A原子、分子、离子
B分子、原子、离子
C离子、原子、分子

【推荐2】氧家族的“生长树”如图所示：
   
(1)树上的“果子”有许多共同之处。
①从组成上分析它们都含有___________。
②从物质类别上分析，这些“果子”都属于___________。
(2)树上的“果子”中，属于空气污染物的气体是___________。
(3)由单质生成“果子MgO”的文字表达式，能说明该过程是化学变化的主要现象是______。

【推荐3】写出下列反应的符号表达式，并回答有关问题．
（1）电解水：________，该反应中正极和负极产物的体积比约为________；
（2）加热碱式碳酸铜固体________，固体由绿色变为________色；
（3）碳酸氢铵受热分解________，实验室应________保存；
（4）镁在空气中燃烧：________，燃烧的镁条应用________夹持并置于石棉网上。