青少年正处于生长发育期，关注健康饮食、确立膳食平衡观是青少年须有的意识。下列有关营养素的相关叙述正确的是
| A．无机盐、水分、蛋白质不需要消化可直接吸收进入血液循环 |
| B．膳食纤维不能消化也不能吸收，故不需要摄入 |
| C．人体所需维生素全都需要从外界摄入 |
| D．“营养宝塔”告诉我们，人体膳食中含量比例最高的应该是谷物（主要是糖类） |
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更新时间：2023-01-28 22:02:23
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【推荐1】2023年5月14日—20日为全民营养周，传播主题为“合理膳食，食养是良医”，下列有关营养素的说法错误的是
| A．钙、铁、锌、硒、碘、氟都是人体必需的微量元素 |
| B．蛋白质维持人体生长发育和组织更新，同时提供能量 |
| C．葡萄糖在酶的催化作用下缓慢氧化成二氧化碳和水，同时放出能量 |
| D．缺乏维生素A，会引起夜盲症；缺乏维生素D，会引起佝偻病 |
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【推荐2】劳动成就梦想。下列劳动实践与所述的化学知识没有关联的是
| 选项 | 劳动项目 | 化学知识 |
| A | 农技师给缺钾的大豆施钾肥 | 钾属于活泼金属 |
| B | 营养师帮运动员制作富含蛋白质的套餐 | 蛋白质属六大基本营养素之一 |
| C | 工程师在酸性土壤中加入熟石灰 | 熟石灰显碱性，能与酸反应 |
| D | 建筑师用大理石作建筑材料 | 碳酸钙坚硬且不溶于水 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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解题方法
【推荐1】生活与化学密切相关。下列有关说法不正确的是（ ）
| A．米面食物含有丰富糖类，是人体的主要供能物质 |
| B．多吃水果蔬菜补充维生素，预防夜盲症 |
| C．霉变的大米含黄曲霉素，禁止食用 |
| D．钙是人体微量元素，老年人缺钙易患骨质疏松症 |
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【推荐2】蛋白质是构成人体细胞的基础物质。下列食物富含蛋白质的是
A．土豆 | B．菠菜 |
C．鸡蛋 | D．面包 |
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解题方法
【推荐1】甲流又来势汹油，合理膳食，均衡营养有利于增强机体免疫力。下列有关饮食与健康的说法中正确的是
| A．不吃水果蔬菜，多吃含蛋白质的肉类，更能增强体质 |
| B．人体必需的元素摄入量越多越好 |
| C．食用加碘食盐作调味品可预防甲状腺肿大 |
| D．无机盐和水不属于营养素 |
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适中
(0.65)
解题方法
【推荐2】下列有关生活、生产常识的说法中正确的是
| A．少年儿童应吃大量的营养补品，以利于身体成长需要 |
| B．农业上，铵态氮肥不可与碱性物质混合施用 |
| C．室内煤气泄漏时，要立即打开排风扇 |
| D．为了使生姜看起来更水嫩，颜色更黄亮，用硫磺加以熏蒸 |
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