【推荐1】按照下面的要求填空：
(1)形成化合物种类最多的元素是___________。
(2)焙制糕点所用的发酵粉的主要成分是___________。
(3)河南羊肉烩面营养美味闻名中外，其中羊肉所提供的营养物质为___________。

【推荐2】酸奶是日常生活中常见的一种食品，下表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。
   

项　目	能　量	蛋白质	脂　肪	糖　类	钠
每100 g	329 kJ	2.6 g	3.1 g	10.0 g	60 mg

请填写下列空格：
（1）表中“钠”是指_____（填序号）。
A 离子　　B 分子　　C 元素　　D 单质
（2）酸奶中的_____在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸，氨基酸在元素组成上与糖类物质_____（是/否）相同。
（3）脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程，是将_____能转化为热能。
（4）酸奶经过发酵，营养成分更易被人体吸收，但胃酸过多的病人不宜服用酸奶。某饼干中含有碳酸氢钠（俗称_____），小苏打可以用于治疗胃酸过多，反应的化学方程式为_____。
（5）该酸奶标识中还缺少的两种营养素是水和_____。
（6）无菌砖（枕）是一种常见的酸奶包装，其材料主要为PE/纸板/铝箔/PE。其中铝箔可以避光和阻断透气，减少营养损失。铝可以压成铝箔，是利用铝的_____（一种物理性质）。PE指的是聚乙烯，它属于_____（填“合成材料”或“复合材料”）。

【推荐3】豆腐是由两千多年前西汉淮南王刘安发明的，它享有“富贵贫困皆厚爱，人人称其菜中王”的美誉。下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：

成分	水	蛋白质	脂肪	糖类	钙	磷	铁	维生素B1
质量分数/%	89.3	4.7	1.3	2.8	0.24	0.064	1.4	0.00006

(1)用石磨将黄豆磨成豆浆，发生了__________(填“化学”或“物理”)变化，制作豆腐块的过程涉及豆腐与水分离的环节，该分离操作的名称是__________。
(2)豆腐含有的营养素中，能为人体提供能量的是__________(任填一种)，含人体所需的微量元素是__________。
(3)除大豆外，下列也能提供丰富蛋白质的食物是             (填字母)。

A．萝卜

B．鱼

C．大米

D．苹果