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题型:填空与简答-科普阅读题 难度:0.65 引用次数:121 题号:21183864
阅读下面科普短文。
油条起源于南宋临安,和面时加入明矾【KA1(SO4)2•12H2O】、食用碱(Na2CO3)、食盐(NaCl),加水后明矾与食用碱反应生成二氧化碳。受热时气体膨胀,使油条蓬松酥脆,近年来国家对食品中明矾能否使用和最大使用量做了明确规定,膨化食品禁用任何含铝添加剂。这是为什么呢?
铝是地壳中含量最多的金属元素。人体铝元素来源主要为食物,即食物性铝,其余部分来源于环境铝、炊具溶出铝及药源性铝。过量摄入会导致记忆力减退、智力发育障碍、骨质疏松等。根据世界卫生组织标准,铝的安全摄入量是每人每天每公斤体重0.3mg左右。
我们每天都在与铝相伴,如图为我国自主研发的铝材产品。

工业上常用电解氧化铝以获得铝。电解铝的电能主要来自火力发电,所以能耗高。如表是我国为实现碳中和做的努力。


氧化铝废铝
能耗煤炭/kg4282.12
原油/kg8550
天然气/m310070
焦炭/kg5020
煤气/m3780307
电力/kWh13320210
温室气体排放CO2/kg13860620
CH4/kg300.55
CF4/kg0.1160
C2F6/kg0.0140
依据短文,回答下列问题:
(1)明矾【KA1(SO4)2•12H2O】中含有的金属元素为________(填名称或元素符号)。
(2)铝合金属于________材料(填“金属”或“非金属”)。
(3)如图所列铝制品都具有________的优点,所以被广泛使用。
(4)小麦中铝含量为23.04mg/kg,铝的来源可能是________。(写出1点即可)
(5)某油炸型方便面配料表中复合蓬松剂的成分写的是:碳酸氢钠(NaHCO3)、磷酸二氢钠(NaH2PO4)。该蓬松剂是否符合国家对铝添加剂的限量规定:________
(6)请写出工业上电解氧化铝的化学方程式________。结合表格分析,我国在电解铝的生产中为碳中和做的努力是________,请你为电解铝减少碳排放再提出一条合理化建议________

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