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题型:填空与简答-流程题 难度:0.85 引用次数:41 题号:21680938
硅是现代信息技术的基础材料,高纯硅可制芯片。用石英砂(主要成分 )制备高纯硅的模拟工艺如下,回答下列问题。
   
已知:Ⅰ.粗硅、高纯硅主要成分均是单质硅。
是可燃气体,B是密度小于空气的单质。
(1)①反应前需要粉碎处理,是为了增大接触面积,使________________________
(2)物质 A是_____________,上述流程中可以循环利用的物质是________________(填一种)。
(3)请写出步骤②的化学方程式_____________________________________________

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【推荐1】富氧燃烧技术中,用氧气含量高于21%的富氧空气支持燃烧,能起到节能和减少碳排放的作用。富氧燃烧的产物中CO2的含量可达到95%,有助于CO2回收利用。该技术的主要流程如下:

(1)根据信息推测,煤粉中含有的主要元素有_______(填化学符号)。
(2)该流程中涉及化合反应符号表达式是_______(写出一个即可)。
(3)关于富氧燃烧技术,下列说法不合理的是______(填字母序号)。
A.与普通燃烧相比,富氧燃烧锅炉中煤粉的燃烧更剧烈
B.煤粉燃烧更充分,可以节约燃料,达到节能减排的目的
C.CO2无毒,压缩和存储的CO2直接排放到空气中
2023-12-06更新 | 37次组卷
填空与简答-科普阅读题 | 较易 (0.85)
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腊八蒜


俗话说:“过了腊八就是年”。在阴历腊月初八的这天泡制腊八蒜已成为三晋大地上一种过年的习俗。
腊八蒜,通体碧绿,如同翡翠碧玉。其酸甜可口、有蒜香又微辣,有解腻祛腥、帮助消化的作用,还因为能够防流感、抗氧化、助美颜,延缓衰老以及预防癌症等功效而深受人们的喜爱。
腊八蒜的做法极其简单。将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子或瓶子之类的容器里面,倒入陈醋(主要成分是醋酸 CH3COOH),再将容器封口后冷藏。一段时间后,蒜会变得通体碧绿。
表 1:大蒜中的大蒜素与蒜氨酸

成分

化学式

性质或用途

大蒜素

C6 H1 0S2O

无色油状液体,有蒜臭味,难溶于水

蒜氨酸

C6 H1 0NO3 S

无色针状晶体,无气味,易溶于水。性质极不稳定,捣碎破损时在大蒜

酶作用下转化产生大蒜素,而有蒜臭味

腊八蒜为什么会变绿?
腊八蒜呈现绿色是天然色素造成的。大蒜细胞中含有较多的含硫类生物活性物质,这些物质在蒜酶和醋酸的作用下,经过一系列反应可生成两种大蒜色素——黄色素和蓝色素,从而使蒜呈现绿色。其中蓝色素性质不稳定,温度略高就容易分解,光照会加速分解。而黄色素较稳定,在酸性环境中,升温和光照都不会使其分解。因此,存放一段时间后的腊八蒜,其颜色就会从蓝绿色慢慢变成黄绿色,再逐渐变成浅黄色。
腊八蒜为什么在“腊八”泡制?
实践中发现将6 月初新收获的大蒜直接用于加工腊八蒜,是不会变绿的。在7至9 月这几个温度较高的月份,常温贮存一段时间的新蒜用于加工腊八蒜也不能变绿。综上可得,温度对于大蒜绿变具有至关重要的作用。低温可打破大蒜休眠、激活蒜酶、促使大蒜绿变。将刚挖掘的新蒜在不同温度条件下贮存,测得其绿变能力趋势如图。
   
一般情况下,腊八蒜里的蓝色素会在泡制 20 天左右达到峰值,到 40 天左右,腊八蒜基本上已经由绿色完全变为黄色。而“腊八”距离除夕一般是 21 天或 22 天,这个时间间隔恰好使腊八蒜在过年 时 呈现 出 最佳 的 色 泽和味道。
怎样保持腊八蒜的绿色?
研究表明,保持 4℃的低温,并使用真空包装和避光条件,腊八蒜就能保存三个月以上而不变黄。
阅读文章后,请回答下列问题。
(1)从宏观和微观角度分析大蒜素和蒜氨酸属于不同物质的原因______
(2)烧烤大蒜也是人们对大蒜的一种吃法,但是烧烤大蒜会对空气造成污染。大蒜素在空气中充分燃烧,可能产生的物质有______(填化学式);
(3)泡制腊八蒜最好选用贮存的温度和时间分别是______的大蒜。选在腊八节泡蒜的原因是______
(4)防止腊八蒜过早变黄的方法是______
(5)生活中生吃大蒜后,说话时会从口中带出蒜臭味的原因是______。因此,吃蒜后应及时______,以示对他人的尊重。
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