“远赴人间惊鸿宴，老君山顶吃泡面”。为均衡营养，泡面可搭配鸡蛋、西红柿等一起食用，鸡蛋主要提供的营养素是
| A．蛋白质 | B．维生素 | C．无机盐 | D．糖类 |
更新时间：2024-04-05 17:15:06
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【推荐1】民以食为天，太和板面是一道享誉皖北的美食，其原料有高筋面粉、牛肉、辣椒油、食盐、食用纯碱等。下列有关说法错误的是
| A．高筋面粉富含糖类 |
| B．辣椒油是板面中唯一的供能物质 |
| C．食盐中的钠元素是人体需要的常量元素 |
| D．食用纯碱属于无机盐 |
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【推荐2】小明同学为全家人设计了4份午餐食谱，从营养均衡的视角你认为不合理的是
| A．炒芹菜 清蒸鱼 米饭 蛋花汤 | B．牛肉 鸡肉 鸡蛋 米饭 |
| C．蒜薹炒肉 凉拌黄瓜 牛肉芸豆 米饭 | D．排骨 青椒炒肉 卷心菜 面条 |
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【推荐1】“关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题。下列叙述正确的是
| A．锡、氟、锌、铁、钠是人体所需的微量元素 |
| B．维生素有20多种，在人体内都不能合成，只能从食物中摄取 |
| C．霉变食物中含有黄曲霉毒素，需经过蒸煮后才能食用 |
| D．每克油脂在人体内完全氧化，放出的能量比糖类多一倍以上，它是重要的供能物质 |
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【推荐2】幸福的生活需要劳动来创造，下列劳动项目与所涉及的化学知识不相符的是
| 选项 | 劳动项目 | 化学知识 |
| A | 用布擦干淋湿的自行车 | 铁部件潮湿容易生锈 |
| B | 和妈妈一起择摘青菜 | 青菜中富含蛋白质 |
| C | 洗涤餐具时加少量洗洁精 | 洗洁精起到乳化作用 |
| D | 将废弃塑料投入指定垃圾箱 | 废弃塑料会引起“白色污染” |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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【推荐1】苹果中富含的营养素是
| A．维生素 | B．油脂 | C．蛋白质 | D．糖类 |
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【推荐2】某食品包装信息如图所示。回答下列小题。
1．饼干中含量最高的营养素是
2．饼干配料表中含有柠檬酸和柠檬酸钠，下列关于柠檬酸
和柠檬酸钠
的说法正确的是
品名：苏打饼干 配料：小麦粉、棕榈油、食品添 加剂（碳酸氢钠、柠檬酸、柠檬 酸钠、食用香粉）、食用盐、酵母 | 项目 | 每 |
蛋白质 脂肪 碳水化合物 钠 |
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| A．糖类 | B．蛋白质 | C．油脂 | D．无机盐 |
和柠檬酸钠的说法正确的是| A．柠檬酸由21个原子构成 | B．柠檬酸分子中含有氢分子 |
| C．柠檬酸钠中氧元素的质量分数最大 | D．柠檬酸中碳、氢、氧元素的质量比为 |
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【推荐1】2020年5月17日至23日是我国第六届全民营养周，以“合理膳食，免疫基石”为传播主题，开启了“健康中国，营养先行”的全民营养新时代。下列说法正确的是
| A．铁是人体必需的微量元素，摄入越多越好 |
| B．为减轻体重，小彤采用每天不吃早餐等节食方法 |
| C．每天食用适量新鲜蔬菜和水果以补充维生素 |
| D．奶茶品种多样口感好，小丽每天至少一杯奶茶或水果茶，代替饮水 |
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【推荐2】生活中处处离不开化学，下列化学物质对人类有益的是
①食用加碘食盐 ②使用铝制炊具 ③食用含铁酱油 ④使用含磷洗衣粉
⑤食用含钙麦片 ⑥使用含钾化肥
①食用加碘食盐 ②使用铝制炊具 ③食用含铁酱油 ④使用含磷洗衣粉
⑤食用含钙麦片 ⑥使用含钾化肥
| A．①③⑤⑥ | B．①②③⑤ | C．③④⑤⑥ | D．①②③④⑤⑥ |
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