蔬菜具有一定的调节新陈代谢、维持身体健康的功能，其主要原因是蔬菜富含人体需要的（ ）
| A．蛋白质 | B．维生素 | C．淀粉 | D．油脂 |
更新时间：2017-04-06 02:46:06
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【推荐1】《“化”说健康》关注食品安全，共享健康生活，下列叙述正确的是
| A．油脂是人体唯一的供能物质 | B．青少年要多食用鸡蛋、牛奶和蔬菜等富含蛋白质的食物 |
| C．奶、豆类、虾皮是钙元素较好的来源 | D．霉变的大米要加热后才可以食用 |
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【推荐2】下列属于糖类的是（ ）
| A．维生素 | B．蛋白质 | C．纤维素 | D．酶 |
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【推荐1】沙糖桔是一种好吃又含有丰富的维生素C、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、镁、钠等人体必需物质。下列说法错误的是
| A．砂糖橘中钙、磷、镁、钠是指元素 |
| B．维生素C有助于保护视力 |
| C．蛋白质遇到重金属盐会失去生理活性 |
| D．糖类与脂肪的组成元素相同，但分子结构不同 |
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【推荐2】下列物质不含有机物的是
| A．果汁 | B．牛奶 | C．矿泉水 | D．白酒 |
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【推荐1】分类是学习和研究化学的常用方法。下列分类中正确的是
| A．冰水混合物属于氧化物 |
| B．青菜含有的主要营养素是蛋白质 |
| C．尿素属于复合肥料 |
| D．咬铅笔芯会造成铅中毒 |
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【推荐2】下列说法中不正确的是
| A．蔬菜、水果中富含维生素 |
| B．儿童患佝偻病是因为体内缺乏钙元素 |
| C．大米中富含油脂和淀粉 |
| D．服用含有氢氧化镁的药物，治疗胃酸过多症 |
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真题
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【推荐1】厨房中经常使用食盐、料酒、洗洁精、植物油等物质。从化学视角看，下列说法不正确的是
| A．食盐的主要成分NaCl，是由NaCl分子构成 |
| B．打开装料酒的瓶塞时有一股酒味，是因酒精分子不断运动 |
| C．洗洁精去除衣物上的油污是乳化作用 |
| D．植物油是液态油脂，是人体重要的供能物质 |
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名校
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【推荐2】下列说法正确的是
| A．蜡烛燃烧时，化学能转化为热能和光能 |
| B．油脂是供能物质，应大量摄入 |
| C．氢元素位于元素周期表的第2周期 |
| D．钙属于微量元素，缺钙会引起贫血 |
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