29. 下面是观察鸡卵的结构试验,请根据试验步骤回答下面问题。
(1)用放大镜观察鸡卵的表面,可以看到鸡卵表面有许多
________,为证明观察到的结构的存在,将该鸡卵放在盛有45~50℃温水的烧杯中,可以看到鸡卵的外壳上有许多
_______出现。
(2)如图甲,用剪刀轻轻敲打鸡卵的
______(尖/钝)端,将卵壳敲出裂纹,用镊子小心地将敲碎的卵壳和外壳膜除去,会发现该处有
______(结构)。
(3)用剪刀将开口处内壳膜剪破,将卵壳内的物质轻轻倒入培养皿中(如图乙),仔细观察会发现有无色透明的胶状物质[1]
______和黄色不透明的胶状物质[2]
______,它们为鸟类胚胎发育提供营养物质,下表为每百克鲜鸡蛋的部分营养成分对比,据表可知鸡蛋中含量最丰富的两种有机物是
_______。
鸡蛋部分营养成分 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 维生素 |
含量(100克可食部分中的含量) | 13.3克 | 8.8克 | 2.8克 | 234毫克 |