11. 随着气温的升高,买回来的猪肉容易变质,老师建议同学们设计一个实验方案,让猪肉保鲜时间较长,多数同学提出将鲜猪肉放在冰箱就能延长保存时间,为了验证这一方法,其中一个实验小组的同学设计如下:
实验编号
| 实验材料
| 环境温度
| 保存时间
| 现象
|
甲
| 鲜猪肉100 g
| 5 ℃
| 一天
| 鲜猪肉不变质
|
乙
| 鲜猪肉100
| 28 ℃
| 一天
| 鲜猪肉变质
|
(1)他们提出的问题是____________________________________?
(2)甲、乙两组实验中所涉及的变量是__
_______。
(3)甲、乙两组鲜猪肉都采用100 g的原因是_________________________________。
(4)猜想一下:为何放在冰箱里鲜猪肉不易变质:_____________________。
(低温抑制微生物生长或低温杀死微生物)
(5)该实验得出的结论是_____________________________________________。