27. 实验表明,酶的活性受到溶液酸碱度(pH)的影响。下面的实验就是为了了解他们之间的关系而进行的:准备5支含有等量酶溶液但pH各不相同的试管,每支试管放一块1cm
3的正方体凝固蛋白块,试管均置于25
0C室温条件下,将各试管内蛋白块消失的时间记录于下表。
酶溶液的pH | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
蛋白块消失的时间(分钟) | 13 | 9 | 11 | 45 | >65 |
(1)酶活性最强时的pH是
__________。
(2)蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是:
_________________(3)请用两种方法改进实验,使实验在更短的时间内完成。
_________(4)在人的消化道,能分泌本实验中的酶的部位是
_______________。
(5)在确认蛋白块消失是由于酶的作用时,还应对实验进行怎样的设计?
_________