21. 下面是观察鸡卵的结构示意图,请根据实验步骤回答下列问题:
(1)取一枚新鲜鸡卵,用手掌适度用力握一下,体验卵壳对外力的承受能力,说明该结构有保护作用.
(2)用放大镜观察鸡卵的表面,可以看到卵壳表面有许多
________,为了证实所观察到的结构的存在,将鸡卵放在盛有45℃﹣50℃温水的烧杯中,可以看到鸡卵的外壳上有许多
________出现.
(3)用剪刀轻轻敲打图一所示鸡卵的
________端(填代号),将卵壳敲出裂纹,用镊子小心将敲碎的卵壳和外壳膜除去,会发现该处有
________.
(4)用剪刀将开口处的内壳膜剪破,将卵壳内的物质轻轻倒入培养皿中(如图二所示)进行仔细观察,可以发现卵黄在系带的牵引下悬浮于卵白中,卵黄的表面有一个白色的小圆点,该结构就是
________.