题型：选择题-单选题
难度：0.65
引用次数：455
题号：11330246
学习了发酵技术以后，你可以尝试这样自制酸奶：将新鲜的牛奶加入适量的蔗糖煮沸后，装入消毒的大口玻璃瓶内，再将适量的酸奶倒入其中．能够成功制成酸奶的操作是（ ）
| A．煮沸后立即倒入酸奶并封存 |
| B．煮沸后冷却再倒入酸奶并封存 |
| C．煮沸后立即倒入酸奶不封存 |
| D．煮沸后冷却再倒入酸奶不封存 |
更新时间：2020-10-12 14:59:30
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】微生物的应用前景十分广阔。在我国农村，利用秸秆、粪便等产生沼气这种清洁能源的是下列哪种微生物（ ）
| A．酵母菌 | B．产甲烷细菌 | C．乳酸菌 | D．枯草杆菌 |
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【推荐2】下列应用实例与采用的生物技术，搭配不正确的是（ ）
| 应用实例 | 生物技术 | |
| A | “试管婴儿”的诞生 | 克隆技术 |
| B | 制作米酒 | 发酵技术 |
| C | “工程菌” | 转基因技术 |
| D | 真空包装、气调包装 | 食品保存 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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