【推荐1】山芋麦芽糖，以前在我们徐州农村几乎家家会做，下面是它的做法。
首先是发麦芽，把大麦用水泡发－下，再用布袋子装起来放在盆里盖上，早、晚时间放入水里浸湿一下再拿起来放盆里盖上 ，过两二天等大麦长出白芽时，再把它从袋子倒在滤水盆里，用块湿布盖上，早晚给浇透水，等麦芽长到10 厘米左右时备用。

   

接下来便是煮山芋了，先把山芋去皮、冼静、切块放锅中，倒水浸过山芋，烧火煮熟烂（注意山芋熟烂时锅里还要留有水的，不能太干）。山竿煮熟烂后用锅铲把山芋搅烂成糊状，再加点凉开水进去，降温到60°C 左右备用。接下来把发好的麦芽切碎并捣烂，倒入到稍热的山芋糊中，煮好的山芋糊温度不能烫手的，否则会烫坏麦芽的。再把麦芽碎汁和煮好的山芋糊充分搅拌均匀。搅拌均匀后静罩四五十分钟，再用纱布袋把静置后的山芋糊滤汁。将滤出的汁倒入洗干净的锅中熬煮，山芋麦芽汁越来越浓稠……直到用筷子挑一下，能拉很长的丝就可以了。这样熬制的山芋麦芽糖甜而不腻，非常美味；若是倒入炒熟的芝麻、花生米、爆米花等制成块状，那更是妙不可言。小明是个爱科研的孩了，决定探究一下其中的奥秘。
(1)小明知道淀粉会在唾液的作用下变成麦芽糖，那他怎样验证山芋中含有淀粉呢_____
(2)小明认为，有种类似唾液作用的物质使山芋的淀粉发生变化。通过分析小明作出假设：大麦芽捣烂汁能分解淀粉。为了验证他的假设，设计了以下方案：
请分析回答：

步骤	实验操作内容	试管甲	试管乙
①	加等量的淀粉糊	2mL	2mL
②	加不同的溶液	2mL清水	A
③	水浴	37° C, 10分钟
④	滴加碘液	1滴	1滴
⑤	观察实验现象	A	B

上表中的A 是_______。试管甲、乙构成一组对照实验，其中试管_____是对照组。后来小明发现：实验步骤②③之间缺少将试管振荡摇匀，这一步模拟了______（填器官）的消化作用。若实验现象B 为________（填“变蓝色”或“不变蓝色”)，则假设成立。

【推荐2】科学家发现过度肥胖往往造成血液中葡萄糖浓度过高，胰岛素浓度也偏高。科学家推测出现这种生理缺陷的原因可能是组织细胞对胰岛素刺激的反应不敏感。因此，提高组织细胞对胰岛素刺激的敏感性可有助于降低血糖。现以过度肥胖老鼠为实验对象，探究中药生地黄对矫正肥胖老鼠的这种生理缺陷是否有作用，进行以下实验。
材料用具：过度肥胖老鼠若干、中药生地黄、生理盐水、适宜浓度的胰岛素溶液、注射器等。
（1）实验目的：探究中药生地黄能否提高组织细胞对胰岛素的敏感性。
（2）实验步骤：
①选取生理状况相似的过度肥胖老鼠若干，随机均分为两组，编号A、B。
②给A组老鼠饲喂含适量中药生地黄的饲料作为实验组，B组老鼠饲喂等量正常饲料作为对照组，在相同且适宜条件下饲养3周。
③给A、B两组老鼠分别注射等量的适宜浓度的胰岛素溶液，在120分钟内测定老鼠血液中葡萄糖浓度，得到结果如图。

根据实验回答下列问题：
(1)地黄是传统的药用植物，种植时多采用根茎繁殖，这种繁殖方法与种子繁殖相比，优点是______。
(2)胰岛素作用于组织细胞，可______（选填“提高”或“降低”）细胞吸收和利用血液中葡萄糖的能力，从而起到调节血糖浓度的作用。
(3)实验中A、B两组除饲喂的饲料不同外，其他饲养条件都相同，这样做的目的是________。
(4)根据实验结果可知，中药生地黄可提高组织细胞对胰岛素的敏感性。请分析得出实验结论的依据。______。
(5)过度肥胖除可能出现高血糖外，还容易损伤肝脏、心脏等器官。因此对青少年来说，在饮食上应注意做到______，防止出现过度肥胖。