组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的人 > 人体的营养 > 食物中的营养物质 > 人体需要的主要营养物质及作用
题型:资料分析题 难度:0.4 引用次数:132 题号:14754133
知识应用,解决问题。
(一)预习思考:
资料(一):每年的<5月20日>是“中国学生营养日”。有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足,缺铁性贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念,是导致“学生营养状况问题的主要原因。故我国营养学家们将食物按每日建议摄取量,设计成“平衡膳食宝塔”。请据图回答下列问题:
资料(二):李某常有脸色苍白、头晕乏力的现象,进而腮腺肿痛,到医院抽血化验,下面是李某验血的部分结果。根据图和表回答下列问题。
检查项目结果参考值单位
红细胞2.73.5-5.0×1012个/L
血红蛋白82110- 150gL
白细胞144.0-10.0× 109个/L
血小板2.51.0一3.0× 1011个/L


(二)设问解疑:
(1)体育锻炼是减肥的好方法,原因在于运动时需要大量的能量,能消耗体内的备用能源是___________
(2)每日应摄取足量的第②、③、④层食物,因这些食物含有多种营养素,如第③层食物富含_______。是建造和修复身体的重要原料。
(3)经医生诊断李某患有急性腮腺炎,诊断依据是(       _____________________
(4)人体中缺乏含铁的无机盐,会患缺铁性贫血,原因是血液中的_______的形成需要铁。
(5)根据专家的建议,下列饮食习惯合理的是_______________
A.经常吃“洋快餐”B.睡觉前多吃一些食物,早餐可以不进食
C.用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水D.不挑食、不偏食,按时进食

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资料分析题 | 较难 (0.4)
【推荐1】林伟是一个勤奋好学、喜欢观察事物、积极思考问题的七年级学生。进入初中后,他发现自己的身体发生了一些变化,经查阅资料他知道自己正处于青春期发育阶段,而这些变化是正常的。在查阅资料的过程中他了解到人体的构造和功能是十分复杂的:     
(1)构成人体的基本结构和功能单位是____       
(2)人与植物相比,人体所特有的结构层次是____                    
A.细胞    B.组织    C.器官      D.系统
(3)人每天都要摄入适量的营养物质,是因为:食物中的蛋白质、脂肪、_能为人体生命活动提供能量,这些物质要在人体内经过消化才能被吸收,而吸收的主要场所是_;食物中的无机盐、维生素虽人体对它的需要量很少,它们对人体健康却十分重要,如人体维生素C时易患上___(填“夜盲症”或“坏血病”)。       
(4)林伟正处于青春期发育阶段,青春期发育的显著特征是___突增,他发现自己开始长出胡须、出现喉结,这是由___分泌的雄性激素导致的。       
(5)人体每天形成的原尿大约有150 升,但最终排出的尿液约为1.5 升,原因是全部葡萄糖、绝大部分水分和部分无机盐等被___重新吸收。       
(6)从长相方面看,林伟很像他的父亲,这在生物学中属于___现象。       
(7)今年暑假,林伟准备与自己的父母一起去青岛旅游,看一看无边无际的大海,他认为最大的生态系统是海洋,你认为最大的生态系统是____。旅游时要注意安全和健康;小明喜欢吃绿色食品。绿色食品是指产自良好_____的、无污染、安全、优质的食品。在出门旅游需要携带一些必备药品,如 ____(请说出一种)。
2017-04-22更新 | 218次组卷
资料分析题 | 较难 (0.4)
【推荐2】阅读下列材料,分析并回答有关问题:
材料一:湖南永兴出现多名“大头娃娃”据报道,郴州永兴县多名患者家长近日发现孩子出现湿疹、体重严重下降、还有不停拍头等异常情况。不仅如此,孩子头骨畸形,酷似“大头娃娃”。
资料二:学生时代是人一生中的关键时期,由于身体的快速成长,繁重的学习任务及大量的运动,因此每天都需要补充蛋白质、维生素及钙、铁、锌等各种营养。只有每天摄入足够的营养,才能保证青少年健康成长,以充沛的精力投入到学习生活中。
请根据以上材料和相关生物学知识解答下列问题:

(1)食品都是要按规定检测蛋白质含量的,蛋白质在图中的[____]开始被消化,最终在图中的[____]被分解成_____________才能被人体吸收,劣质奶粉中蛋白质含量极少,严重影响了婴儿的生长发育。
(2)质量合格的奶粉能大量补充钙、磷、铁等成分,确保婴幼儿正常生长发育。如果儿童时期缺乏上述无机盐会患严重的缺乏症,如缺钙易患_____________
(3)当你到超市购买奶制品时,你认为要注意哪些问题?
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2020-09-21更新 | 161次组卷
资料分析题 | 较难 (0.4)
名校
【推荐3】资料一:国际罕见病日(Rare Disease Day)是每年二月的最后一天。2008年2月29日为第一届。世界卫生组织将“罕见病”定义为患病人数占总人口0.065%~0.1%之间的疾病或病变,它们绝大部分属于先天性、慢性病,常常危及生命。
资料二:苯丙酮尿症(PKU)是一种氨基酸代谢病,因苯丙氨酸(PA)代谢途径中的酶缺陷,使得苯丙氨酸不能转变成为酪氨酸,导致苯丙氨酸及其酮酸蓄积,并从尿中大量排出。主要临床特征为智力低下、精神神经症状、皮肤抓痕征及色素脱失和等、脑电图异常。本病为常染色体隐性遗传。我国已有12万患者。
资料三:苯丙酮尿症患儿的治疗,就是严格控制蛋白质摄入,所以今年2月,哔哩哔哩百大UP主“老饭骨”受邀为关爱苯丙酮尿症患儿制作特别的一餐。本期侯老师精心准备了水晶蔬菜包,用小油菜,莲藕,胡萝卜做馅料,选择去掉面筋的“澄粉”做包子皮,面筋就是面粉中的蛋白质。
据材料回答:
(1)苯丙酮尿症(PKU)在我国是否属于罕见病___。(2022年统计我国人口14.12亿)如果用B、b表示基因,苯丙酮尿症(PKU)患儿的基因组成是___。某家庭父母正常并育有一苯丙酮尿症患儿,请问他们再生一个正常小孩的概率___
(2)材料三中说侯老师为孩子们做了蔬菜包,如果把原料中的莲藕换成鱼肉是否可行______。为什么?______
(3)材料二中显示苯丙酮尿症(PKU)是一种氨基酸代谢病,为何食谱里却要严格控制蛋白质的摄入?______
2023-07-17更新 | 62次组卷
共计 平均难度:一般