随着生活水平提高,很多中老年人愿意搭配食用多种谷物,保证健康饮食。
(1)研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉,对比每100g杂粮粉和小麦粉、玉米面中的主要营养成分及含量,得到下表。比较表中数据可知,杂粮粉具有蛋白质、钙和__________ 含量高,低脂肪和低糖的特点,符合中老年人的健康需求。
(2)根据淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化程度的曲线图分析,人体摄入杂粮粉后,其中的蛋白质在消化道的[C]______ 开始被消化,随后进入[D]________ 继续消化;图中表示脂肪消化过程的曲线是_______ 。
(1)研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉,对比每100g杂粮粉和小麦粉、玉米面中的主要营养成分及含量,得到下表。比较表中数据可知,杂粮粉具有蛋白质、钙和
蛋白质(g) | 糖类(g) | 脂肪(g) | 钙(mg) | 膳食纤维(g) | |
小麦粉 | 9.9 | 74.6 | 1.8 | 38 | 0.6 |
玉米面 | 12.4 | 66.7 | 4.6 | 120 | 1.5 |
杂粮粉 | 27.9 | 54.7 | 1.4 | 386 | 6.2 |
(2)根据淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化程度的曲线图分析,人体摄入杂粮粉后,其中的蛋白质在消化道的[C]
更新时间:2022-07-02 15:45:58
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【推荐1】II下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度,据图回答下列小题:
1.X曲线代表的是 的消化过程,Y曲线代表的是 的消化过程。( )
2.淀粉、蛋白质、脂肪等食物的主要消化部位是( )
3.蛋白质开始消化的部位是( )
4.在消化道D中所不含有的消化液是( )
5.食物进入大肠前,X被分解成 ,Y被分解成 。( )
1.X曲线代表的是 的消化过程,Y曲线代表的是 的消化过程。( )
A.淀粉;脂肪 | B.脂肪;淀粉 |
C.淀粉;维生素 | D.维生素;淀粉 |
A.口腔 | B.食管 | C.胃 | D.小肠 |
A.口腔 | B.食管 | C.胃 | D.小肠 |
A.胆汁 | B.肠液 | C.胰液 | D.胃液 |
A.葡萄糖;氨基酸 | B.葡萄糖;甘油和脂肪酸 |
C.氨基酸;甘油和脂肪酸 | D.氨基酸;葡萄糖 |
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【推荐2】如下图三条曲线分别表示不同的食物消化道中被消化的程度。请据图回答:
(1)甲是________ 的消化曲线。乙是________ 的消化曲线,丙是________ 的消化曲线。
(2)蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是[]________ ;蛋白质被消化成______ 才能被吸收。
(3)肝脏分泌的胆汁经导管流入_________ ;胆汁能消化________ 。
(4)淀粉开始消化的部位是[]________ ;
(1)甲是
(2)蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是[]
(3)肝脏分泌的胆汁经导管流入
(4)淀粉开始消化的部位是[]
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【推荐3】下图是人体消化系统模式图,请根据图回答下列问题:
(1)消化道中最膨大的部分,且具有初步消化食物的部位是【 】_________ 。
(2)分泌的消化液中不含有消化酶的器官是【 】____ ,该器官能分泌的消化液是_________ ,该消化液的主要作用是________________ 。如果这个器官出现问题,将影响如下那种食物的消化(_____)。
A.豆腐 B. 米饭 C. 肥肉 D. 瘦肉
(3)消化和吸收的主要器官是【 】____ ,在这个部位有几种消化液,各是由哪些器官分泌的?_____________________________ 。
(4)在口腔内,进行的物理消化是_________________________ ,化学性消化是________________________________________________ 。
(1)消化道中最膨大的部分,且具有初步消化食物的部位是【 】
(2)分泌的消化液中不含有消化酶的器官是【 】
A.豆腐 B. 米饭 C. 肥肉 D. 瘦肉
(3)消化和吸收的主要器官是【 】
(4)在口腔内,进行的物理消化是
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【推荐1】据统计,全国约有3亿的青少年儿童营养结构不均衡。2018年5月20日是第29个“全国学生营养日”,今年的主题是“营养+运动,平衡促健康”。请结合所学知识,根据图人体与外界环境之间的物质交换模式图分析回答:
(1)青少年要“常喝水”:利于排出体内废物,C系统中形成尿液的器官是____ ;正常情况下,原尿经过肾小管的重吸收作用后,____ 和微量蛋白质含量都减为零。
(2)青少年要“勤运动”:运动时,肌肉受神经传来的刺激收缩,牵动骨绕着____ 活动;气体到达肺泡后,经过②③过程完成了______ 的气体交换。
(3)青少年要合理营养:牛奶220 mL+麦香面包150 g+水果100 g是小明的早餐,牛奶中的蛋白质在A系统中被消化的主要场所是____ ;被吸收后的营养物质随循环系统经过心脏四腔的顺序分别是_________________ (用文字表示)。
(1)青少年要“常喝水”:利于排出体内废物,C系统中形成尿液的器官是
(2)青少年要“勤运动”:运动时,肌肉受神经传来的刺激收缩,牵动骨绕着
(3)青少年要合理营养:牛奶220 mL+麦香面包150 g+水果100 g是小明的早餐,牛奶中的蛋白质在A系统中被消化的主要场所是
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【推荐2】考场上的你,信心满满,大脑如陀螺般飞速运转,笔尖轻快地写下答案。这些生命活动需要消耗能量。能量来自于细胞内有机物的氧化分解。这个过程是怎样的呢?根据下图回答问题:
(1)人体细胞中的有机物来源于食物,食物中的主要能源物质是________
(2)食物中含有能量的物质,进入消化系统后,逐步被消化,请参照图1中消化道各部位食物消化程度的示意曲线,推测出淀粉的消化曲线是图1中的_________
(3)淀粉在消化道内最终被分解成葡萄糖。在小肠处经过吸收进入血液,小肠是消化吸收的主要场所。图1中_____ 段表示小肠段的消化吸收。
(4)葡萄糖的氧化分解需要在氧气的参与下进行。如图2所示吸气过程中,肋间肌和膈肌处于________ 状态.此时,肺内气压________ (大于/小于)外界气压。
(5)氧气在肺泡处进入血液,与____ 结合随血液循环到达脑部组织细胞周围的毛细血管,再通过气体的扩散作用进入脑细胞。
(6)最终,在脑细胞的________ 中,葡萄糖在氧气的作用下氧化分解释放出能量。
(1)人体细胞中的有机物来源于食物,食物中的主要能源物质是
(2)食物中含有能量的物质,进入消化系统后,逐步被消化,请参照图1中消化道各部位食物消化程度的示意曲线,推测出淀粉的消化曲线是图1中的
(3)淀粉在消化道内最终被分解成葡萄糖。在小肠处经过吸收进入血液,小肠是消化吸收的主要场所。图1中
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【推荐3】BMI(体重指数)指标是《国家学生体质健康标准》规定的测试项目,可以衡量人体的肥胖程度(BMI<18.5偏瘦、BMI为18.5-23.9正常、BMI≥24超重)。为研究肥胖与唾液淀粉酶活性的关系,科研人员开展了实验研究。请你根据实验研究过程以及所学知识,完成下列问题:
(1)在口腔中,食物中的小部分淀粉被唾液中的淀粉酶分解为______ (填“麦芽糖”或“葡萄糖”)。
(2)实验采集不同BMI范围受试者的新鲜唾液,用碘淀粉比色法(通过比较或测量溶液颜色深浅确定含量的方法),测定唾液淀粉酶活性,实验步骤如表所示:
①测定管“A”处应加入______ ,本实验中设置1号试管的目的是起着对照作用。
②1号试管“B”处的温度条件应该是______ ℃。
③首先,通过目视比色法(用眼比较溶液颜色的深浅)观察,记录并比较不同受试者测定管蓝色褪去时间,若褪色时间越快,褪色越彻底,说明唾液淀粉酶活性______ (填“越高”或“越低”)。
④科研人员利用光电比色法(借助光电比色计测量溶液吸光度,求出被测物质的含量),进一步测定不同BMI指数范围受试者唾液淀粉酶活性,淀粉酶活性平均值如图所示,分析数据可知,肥胖与唾液淀粉酶活性的关系是______ 。
(1)在口腔中,食物中的小部分淀粉被唾液中的淀粉酶分解为
(2)实验采集不同BMI范围受试者的新鲜唾液,用碘淀粉比色法(通过比较或测量溶液颜色深浅确定含量的方法),测定唾液淀粉酶活性,实验步骤如表所示:
试管 处理方法 | 1号试管 | 测定管 |
加入淀粉液 | 1.0mL | 1.0mL |
加入不同液体后摇匀 | 0.1mL清水 | A |
加入碘液 | 0.5mL | 0.5mL |
加入蒸馏水 | 加至25mL | 加至25mL |
水浴保温5分钟 | B | 37℃ |
②1号试管“B”处的温度条件应该是
③首先,通过目视比色法(用眼比较溶液颜色的深浅)观察,记录并比较不同受试者测定管蓝色褪去时间,若褪色时间越快,褪色越彻底,说明唾液淀粉酶活性
④科研人员利用光电比色法(借助光电比色计测量溶液吸光度,求出被测物质的含量),进一步测定不同BMI指数范围受试者唾液淀粉酶活性,淀粉酶活性平均值如图所示,分析数据可知,肥胖与唾液淀粉酶活性的关系是
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【推荐1】肺是人体内重要的呼吸器官。不良的生活习惯会导致呼吸系统的疾病。
(1)一个成年人的肺内大约有3亿至4亿个_______ ,该结构是肺的结构功能单位。
(2)PM2.5是直径小于或等于2.5微米的粉尘颗粒。这些小的颗粒会直接通过呼吸道进入肺,沉积在肺中。这些沉积影响肺的______ 功能,导致血液中______ 携带的氧气量下降,进而影响人体的各项生命活动。
(3)据图中可知,两种肺部疾病中,最可能是由吸烟引起的是______ ,请利用图中数据解释原因______ 。
(4)呼吸系统疾病的增加除了与空气污染、吸烟密切相关外,近年来研究发现高体重指数成为哮喘致死的主要原因,请根据此研究结果提出一条健康饮食的措施______ 。
(1)一个成年人的肺内大约有3亿至4亿个
(2)PM2.5是直径小于或等于2.5微米的粉尘颗粒。这些小的颗粒会直接通过呼吸道进入肺,沉积在肺中。这些沉积影响肺的
(3)据图中可知,两种肺部疾病中,最可能是由吸烟引起的是
(4)呼吸系统疾病的增加除了与空气污染、吸烟密切相关外,近年来研究发现高体重指数成为哮喘致死的主要原因,请根据此研究结果提出一条健康饮食的措施
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【推荐2】①~⑤表示消化液(⑤为肠液)。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用,a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。请据图分析回答:
(1)“平衡膳食宝塔”第一层的食物,所含主要营养物质是______ 。吃饭时要细嚼慢咽,细细咀嚼能使食物与图乙中的[ ]______ 充分混合,并能把食物磨碎、拌匀。
(2)青少年处于长身体的关键阶段,在保证摄入足够的第一、二层食物的同时,应该多吃些蛋白质。对应宝塔中的第______ 层,蛋白质在______ 分泌的②______ 作用下被初步消化。
(3)③是肝脏分泌的胆汁,能帮助宝塔中第______ 层食物的消化。
(4)乙图中,④和⑤含有多种消化酶,最终将食物彻底分解,其中a是______ 。
(5)abc进入X循环系统的过程叫营养物质的______ ,进行该过程的主要场所是______ 。
(1)“平衡膳食宝塔”第一层的食物,所含主要营养物质是
(2)青少年处于长身体的关键阶段,在保证摄入足够的第一、二层食物的同时,应该多吃些蛋白质。对应宝塔中的第
(3)③是肝脏分泌的胆汁,能帮助宝塔中第
(4)乙图中,④和⑤含有多种消化酶,最终将食物彻底分解,其中a是
(5)abc进入X循环系统的过程叫营养物质的
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【推荐3】看图答题,我国的营养学家将食物分为五类,如图。
(1)请写出“B”和“C”食物的类型:B________ 、C________ 。
(2)这些食物中含有________ 、蛋白质、脂肪、水、无机盐和________ 等六类营养物质。其中,在人体内作为备用的能源物质贮存的是________ ;人体细胞的主要成分之一,约占体重的60%~70%的是________ 。
(3)当人在饥饿疲劳时,你建议他最好吃________ (填代号)类食物,因为这类食物含________ 比较多,可以为人体提供较多的能量。
(4)如果某人患了坏血病,你建议他多吃________ (填代号)类食物,因为这类食物中含有丰富的________ 。
(1)请写出“B”和“C”食物的类型:B
(2)这些食物中含有
(3)当人在饥饿疲劳时,你建议他最好吃
(4)如果某人患了坏血病,你建议他多吃
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