组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的人 > 人体的营养 > 食物中的营养物质 > 人体需要的主要营养物质及作用
题型:资料分析题 难度:0.65 引用次数:114 题号:16612832
4月16日,在太空“出差”三个月的3名航天员顺利返回地面,由地面人员抬扶出舱。由于在天宫空间站长期处于失重状态,肌肉变得松弛、退化,航天员在返回地球后都会出现肌无力和运动问题,还可能要用几周时间重新学习行走。长时间驻留太空还可能给宇航员造成出现眼压升高导致视力受损、免疫力降低容易感染疾病、总血液量减少导致易晕倒等问题。为探究微重力环境导致这些运动问题的机制。首都医科大学的研究人员对8只成年小鼠进行了2周的后肢悬吊,借此模拟微重力的环境。研究人员发现,悬吊后的小鼠在平衡木上的协调力更差了,在旋转杆上停留的时间也不如对照组的小鼠长。后肢悬吊小鼠腓肠肌和小脑的甲醛水平也更高。作者发现,缺少甲醛分解酶的小鼠在平衡木和旋转杆上的平衡协调能力不如对照组小鼠。而且向健康小鼠小脑注射甲醛亦与协调力下降有关。
(1)航天员返回地球后不能立即站起是因为 ______组织无法提供足够的动力。
(2)向健康小鼠的小脑注射甲醛也会导致其在平衡木和旋转杆上的平衡协调能力下降,这是因为小脑是 ______的神经中枢。
(3)根据以上结果,推测小鼠平衡协调能力下降主要与腓肠肌和小脑中的 ______(填一种物质名称)水平升高与有关。
(4)宇航员的总血液量减少容易晕倒,是因为血液运输营养物质和氧气的能力下降,脑部细胞的 ______(填生理作用)受到抑制导致能量供应不足。
(5)根据上述材料,要改善航天员太空旅行后的健康状况,可以怎样做 ______

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资料分析题 | 适中 (0.65)
【推荐1】“三聚氰胺”是一种工业原料,过去常常被不法商人用作食品添加剂,前几年,我国大量婴儿因食用掺有三聚氰胺的奶粉而患上泌尿系统结石,并有死亡病例出现.请根据资料回答问题:

(1)人的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开________,不法分子在婴幼儿奶粉加入三聚氰胺正是假冒了该种营养成分.       
(2)某研究小组设计了一个实验,研究了水体中不同浓度的三聚氰胺对斑马鱼鳃内某种酶活性的影响,实验数据如下:
三聚氰胺浓度(克/升)0.51.52.02.5
某种酶活性(相对值)2.52.42.30.1
请依照事例,将表中其他组数据在如图中以直方图的形式表示出来.
(3)从图表数据可看出,当水体中三聚氰胺的浓度范围为________克/升时,该种酶的活性较高;但当三聚氰胺浓度达到 ________克/升时.会显著降低该种酶的活性,斑马鱼的鳃因直接与其接触而受到严重损伤.       
(4)牛奶中含有丰富的钙,小明天天喝牛奶但仍缺钙,可能的原因是体内缺少.________(以下任选一项)                    
A. 维生素A   B. 维生素B1     C. 维生素C     D. 维生素D
2018-05-05更新 | 132次组卷
资料分析题 | 适中 (0.65)
【推荐2】阅读下面材料,回答有关问题。
资料一:未来几年,马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮,成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量高,拥有人体必需的氨基酸比较齐全。维生素的含量也比较高,特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含维生素C是苹果的8倍左右(维生素C可以使紫色的高锰酸钾溶液褪色)。马铃薯还是一个矿物质宝库。
资料二:有研究证明,如果人们每天只吃马铃薯,即使不补充其他任何食品,身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍的铁。
(1)与传统主食小麦、水稻、玉米类似,马铃薯内含丰富的淀粉,人体生命活动所需要的能量,主要是由______提供。
(2)马铃薯含有丰富的蛋白质,蛋白质是_________的重要原料,也能被分解为人体供能,它在_________等消化液的参与下分解成氨基酸,被人体吸收利用。
(3)马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成________,能有效地预防夜盲症、干眼症等。
(4)铁是血红蛋白的组成成分,经常食用马铃薯可预防___________
(5)依据材料,某同学提出问题:马铃薯中的维生素C含量高于苹果吗?请根据资料中划线句子,帮他完善探究方案:
①取2支洁净的试管,分别编号为甲和乙,然后注入2毫升________溶液。
②用滴管向甲试管滴入马铃薯提取液,向乙试管滴入苹果提取液,边滴边振荡,直到溶液颜色完全褪去。
③记录所用提取液的滴数。
④若马铃薯提取液的滴数少于苹果提取液的滴数,则说明马铃薯中的维生素C含量____(高于或者低于)苹果。
2022-08-10更新 | 77次组卷
资料分析题 | 适中 (0.65)
【推荐3】请阅读下列材料,分析回答问题:
小刚同学是某中学七年级学生,早晨来不及吃早餐就上学,上午常常会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象;中午在校门口购买街边小吃、碳酸饮料、方便面、袋装零食等食物作为午餐。
(1)青少年应该多吃含蛋白质丰富的食物,蛋白质在__________中初步分解,最终变为__________后才能被人体吸收。
(2)为了改善小刚同学午餐的这种状况,同学为他设计了一份午餐食谱:米饭一碗、红烧牛肉一份、鸡蛋汤一碗,还需要增加下列哪一项才能使这份食谱更合理?__________。(填字母)
A.清蒸鱼B.香菇炒青菜C.馒头D.烤鸭
(3)小刚同学若长时间不吃新鲜蔬菜和水果,容易因缺乏维生素C而患__________。小刚同学最近一到晚上就看不清东西,医生推断他可能缺乏__________,建议他多吃些胡萝卜和动物肝脏。
(4)为保证饮食安全,在购买包装食品时,除了要注意是否有食品生产许可证编号,还要查看生产日期和_________期。
2023-04-06更新 | 74次组卷
共计 平均难度:一般