下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量,而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出:
若该成年人每日只食用1000g黄豆:
(1)表中哪几种养分会超过其每日的需求量?______________________________
(2)2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉,请问用什么方法可以鉴别?
______________________ _______
养分 | 黄豆内的含量(g/100g) | 牛奶内的含量(g/100g) | 成年人每日需求量(g) |
蛋白质 | 38.00 | 3.30 | 80.00 |
碳水化合物 | 31.30 | 4.70 | 380.00 |
脂肪 | 18.00 | 3.80 | 80.00 |
钙质 | 0.06 | 0.12 | 0.80 |
若该成年人每日只食用1000g黄豆:
(1)表中哪几种养分会超过其每日的需求量?______________________________
(2)2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉,请问用什么方法可以鉴别?
______________________ _______
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更新时间:2016-11-18 04:46:38
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【知识点】 食物中的营养物质
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【推荐1】左图为消化系统图,右图为食物通过消化道时,淀粉、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化图,请分析回答以下问题:
(1)口腔内能分泌唾液的是_____ ;根据是否在消化道内,其属于_____ (内或外)消化腺。
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(3)[3]指的是_____ ,它能分泌_____ 。对脂肪的消化属于_____ (物理性或化学性)消化。
(4)食品安全问题引起了人们的广泛关注,为确保婴幼儿正常生长发育,国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准,这主要是因为蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质。人体摄入的蛋白质在小肠内最终被消化成_____ 。
(5)曲线中甲、乙、丙分别表示_____ 的消化。
(1)口腔内能分泌唾液的是
(2)人体消化和吸收的主要场所是如图中的[
(3)[3]指的是
(4)食品安全问题引起了人们的广泛关注,为确保婴幼儿正常生长发育,国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准,这主要是因为蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质。人体摄入的蛋白质在小肠内最终被消化成
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(1)如图甲所示,肥胖患者的饮食中粮谷类和
_______ 的摄入量较正常人偏多。
(2)在所食用的各种食物中,属于人体主要能量来源的是
_______ 。
(3)下列饮食习惯合理的是_______(填字母)。
(4)肥胖的发生与生活方式有较大的关系,可能导致肥胖的生活方式有
________________ 、
___________ (至少写出两项)。
(1)如图甲所示,肥胖患者的饮食中粮谷类和
(2)在所食用的各种食物中,属于人体主要能量来源的是
(3)下列饮食习惯合理的是_______(填字母)。
A.经常吃“洋快餐” | B.睡觉前多吃一些食物,早餐可以不进食 |
C.用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水 | D.不挑食、不偏食,按时进餐 |
(4)肥胖的发生与生活方式有较大的关系,可能导致肥胖的生活方式有
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(3)C系统的意义是为组织细胞运去营养物质和氧气,运走组织细胞产生的代谢废物,营养物质是通过B系统的[ ]_____ 过程进入C系统;人体代谢废物,除通过A、D系统排出外,还可以通过图中结构_____ 排出(填字母)。
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