为了探究唾液的消化作用，生物兴趣小组做了如图所示的实验：

①向1号、2号试管中各加入2毫升冷却的浆糊；②再向1号试管中加入清水，向2号试管中加入唾液；③将2支试管充分振荡后，放入盛有37℃温水的烧杯中，10分钟后取出，待冷却后各加入2滴碘液。请回答：
(1)1号试管和2号试管可以构成一组对照实验，变量是________，若1号试管加入的清水是2毫升，则2号试管中加入的唾液是________毫升。
(2)步骤③中，将两支试管放置在37℃的温水中，是为了模拟_______的温度。
(3)浆糊的主要成分是淀粉，滴加碘液后，两支试管内出现的现象是：1号试管变蓝，2号试管不变蓝。该实验结果表明：___________________________。
(4)若实验过程中，同学们将煮沸制成的浆糊立即注入到试管里，接着按实验步骤进行实验，则2号试管里物质的颜色________（填“变蓝”或“不变蓝”），因为浆糊温度高，_____________被破坏，淀粉没有被分解。