组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的人 > 人体的营养 > 食物中的营养物质 > 人体需要的主要营养物质及作用
题型:综合题 难度:0.65 引用次数:13 题号:19782320
洋快餐是指可以迅速准备和供应的食物的总称,通常可以徒手拿取,不需要使用餐具,大部分可以外带或外卖。洋快餐具有“三高”(高脂肪、高热量、高蛋白质)和“三低”(低维生素、低矿物质、低纤维)的特点,被营养学家称为“能量炸弹”和“垃圾食品”。
(1)洋快餐中含有人体的主要能源物质 ______ 和备用能源物质脂肪等,主要能源物质最终分解为 ______ 被人体吸收,摄入过多容易造成脂肪堆积而变成小胖墩。
(2)由于长期食用洋快餐,某同学最近刷牙总出现牙龈出血,该同学可能缺乏 ______
(3)研究发现长期吃洋快餐的孩子,有的五六岁就出现变声、乳房发育提前等现象,这是因为洋快餐引起孩子体内 ______ 激素分泌增加所致。
(4)为了合理营养,健康膳食,我们应该 ______ (写出一条健康膳食的做法)。

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综合题 | 适中 (0.65)
【推荐1】辣椒炒肉是一道受大众喜爱的家常名菜。

(1)图中,______曲线能表示瘦肉中主要有机物的变化,该曲线所代表的物质被人体细胞分解后产生的尿素,主要通过____________系统排出体外,某肾炎患者检查尿液时发现尿液中有红细胞和蛋白质。此人肾脏的______可能发生了病变。
(2)辣椒中的______可预防坏血病,提高人体抵抗力;辣椒素可以扩张血管,促进______,所以有些人吃辣椒后会面红耳赤甚至浑身到汗。
(3)小峰的晚餐是米饭和辣椒炒肉。从营养学角度看,你认为该食谱是否合理。并说明理由:____________
2023-02-14更新 | 88次组卷
综合题 | 适中 (0.65)
【推荐2】人体正常生命活动的维持需要多种营养物质的供给,合理膳食是保证身体正常生长发育的基础。要使膳食达到营养均衡,在日常饮食中可以参考“中国居民均衡膳食宝塔”,宝塔中的食物分为5级,营养学家推荐各级食物每日摄取量的参考数据见表1,请回答问题:
在“膳食宝塔”中的位置食物分类每日摄取量
V级油脂类小于25g
IV级豆类和奶类100-150g
III级鱼、禽、肉、蛋类125-200g
II级果蔬类400-750g
I级谷类450-500g

(1)人体进行生命活动的主要能源物质来自_________级食物。
(2)青少年身体正处于生长发育的关键阶段,应该比成年人摄入较多的蛋白质,对应的食物位于哪些层级____________
(3)每日摄取量最小的是__________级食物,摄入过多会_____________________________
(4)小明的爸爸患有脚气病,他是缺乏_________
A.维生素A               B.维生素B1        C.维生素C                 D.维生素D
(5)营养不良会影响健康,如缺铁易患_______。为保证每天有足够的维生素和无机盐的摄入,应多吃第________级的食物
(6)下列关于合理膳食和食品安全的说法,错误的是__________
A.提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素        
B.科学烹饪和加工食物
C.合理的进餐制度和良好的饮食习惯
D.不保证食品安全
2019-02-15更新 | 118次组卷
综合题 | 适中 (0.65)
【推荐3】如图是组织细胞的生理活动与人体四大系统相关联的图解。请据图回答以下问题:


(1)腊肉的主要成分是蛋白质,蛋白质在图甲A系统中被消化的主要场所是________,消化过程可用图丙中曲线________(填字母)表示。
(2)B系统的主要器官是________,图甲过程③中进入B系统的气体是________
(3)异氟烷是一种无色透明易挥发的全身麻醉药,它通过人体呼吸入肺从而进入血管,经血液循环到达大脑,抑制中枢神经系统,可达到止痛和无意识的双重功效。老李进行手术时,采用异氟烷气体麻醉,异氟烷最先进入图乙心脏的[]________
(4)C系统形成尿液过程中,被肾小管重吸收的是________
(5)人体的毛细血管壁、小肠绒毛壁、肺泡壁、肾小管壁都只由一层上皮细胞构成,有利于物质的吸收和交换。这充分体现了生物学________的观点。
(6)图丁是老李的午餐设计,不合理之处有__
2022-03-07更新 | 180次组卷
共计 平均难度:一般