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题型:选择题-单选题 难度:0.65 引用次数:24 题号:19974569
食品安全问题,关乎公民的生命安全和身体健康,下列做法不符合食品安全理念的是(  )
A.在购买快餐时只需注意店面是否卫生即可
B.日常生活中,不滥用维生素和微量元素强化食品
C.对购买的蔬菜水果要用清水浸泡、冲洗或削去外皮
D.购买包装食品需关注生产日期和保质期
【知识点】 食品安全解读

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选择题-单选题 | 适中 (0.65)
真题 名校
【推荐1】鲜木耳含有一种卟啉类光敏感物质,如果被人体吸收,经阳光照射,会引起皮肤瘙痒,严重者可使皮肤坏死.太阳暴晒会分解大部分卟啉类物质.甲、乙、丙、丁四位同学对木耳的认识及处理,正确的是(  )
甲:将鲜木耳晒干食用,可降低食物中毒的风险
乙:煮菜时高温会将鲜木耳内的细菌杀死,使用后不会中毒
丙:市面上销售的干木耳要经水浸泡,使残余的毒素溶解在水中
丁:自家种植的鲜木耳没有喷洒农药,可以放心食用.
A.甲、乙B.乙、丙C.甲、丙D.丙、丁
2018-11-12更新 | 205次组卷
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真题
【推荐2】“民以食为天,食以安为先”,下列符合食品安全的做法是(  )
A.长时间冷冻保存剩菜B.发霉的食物加热后食用
C.分开存放生、熟食品D.腌黄瓜容易腐烂可加防腐剂
2021-06-28更新 | 232次组卷
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【推荐3】以下关于合理营养、食品和用药安全问题的描述中,正确的是(  )
A.早餐可以不吃,午餐多吃点就能补回来
B.选购糖果时,颜色越鲜艳,营养越丰富
C.青少年摄入鱼、蛋、肉等食物利于身体发育
D.感冒药,过期药也可以继续服用
2023-08-10更新 | 8次组卷
共计 平均难度:一般