【推荐1】请根据下表回答下列问题

（1）某人患骨质疏松症，应多吃_______类食物。
（2）贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外，还应多吃______类食物。
（3）患大脖子病的人常吃海带、紫菜可使症状得到缓解，因为这些食物提供了______。
（4）奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外，还含有_______、______、______三类供能有机物。

【推荐2】燕麦为单子叶植物，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子，虽然产量不高，但具有较高营养价值，是健康饮食的理想食材。下表是几种食物中的主要营养成分及每100克中的含量，下图为人体消化系统部分示意图，请分析回答下列问题：

食物 名称	热量 （千卡）	脂肪 （克）	蛋白质 （克）	糖类 （克）	钙 （毫克）	膳食纤维 （克）	维生素C （毫克）
燕麦	367	6.7	15	61.6	186	5.3	0
稻米	342	1.2	7.8	76.3	8	0.2	0
牛奶	54	3.2	3.0	3.4	104	0	0
橙子	158	0.2	0.8	11.1	20	1.7	33

   
(1)人体的消化系统由消化道和____________组成。
(2)燕麦中的糖类初步消化的部位是____________，在⑤处被彻底分解为____________
(3)小明早餐选择了燕麦和牛奶，食物营养成分中的____________能促进胃肠的蠕动和排空，减少患大肠癌的机会。小明有时候牙龈出血，那么他平时可以多吃上述食物中的____________。

【推荐3】为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”（如图）。
   
(1)这些食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、______和______六类营养物质。其中，在人体内作为备用的能源物质贮存的是______；人体细胞的主要成分之一，约占体重60%～70%的是______。
(2)当某人在饥饿疲劳时，你建议他（她）最好吃______（填代号）类食物，因为这类食物含______比较多，可以为人体提供较多的能量。
(3)如果某人患了坏血病，你建议他（她）多吃______（填代号）类食物，因为这类食物中含有丰富的______。

【推荐1】如表是甲、乙两位同学设计的午餐食谱和淀粉、蛋白质在人的口腔、胃、小肠中的消化和吸收过程示意图，其中①—④表示消化产物，请据图回答问题：

午餐食谱 甲——炸鸡排，炸鸡腿，鳕鱼块，可乐 乙——米饭，青菜，红烧鲫鱼，青椒肉丝

(1)表中甲、乙两位同学设计的食谱，较合理的是________。
(2)人体消化系统包括________和________两部分。
(3)小肠内有肝脏分泌的胆汁，胆汁中不含有消化酶，但能促进________的乳化。
(4)人细嚼馒头后感到有甜味，是因为________分泌的唾液中含有消化酶，使淀粉初步分解。在小肠中淀粉最终分解为②________才能被吸收。
(5)蛋白质在________（填写某一器官名称）中被初步分解，最终在小肠中分解为④________才能被吸收。

【推荐2】图是人体消化系统模式图，据图分析回答下列问题

（1）人体最大的消化腺是〔     〕_______，它能初步消化_______。
（2）制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给病人服用，主要原因是避免对〔     〕_____产生刺激。
（3）人体消化和吸收的主要场所是_______。只有吸收没有消化功能的器官是______。
（4）在消化道外的消化腺有______、_______和_________。
（5）小明的午餐中有米饭、红烧肉、麻辣豆腐，从合理营养的角度还应该添加______（选项：清蒸鱼、炒小青菜、可乐鸡翅）。
（6）淀粉的消化开始于________，蛋白质的消化开始于_______，脂肪消化开始于_______。参与蛋白质消化的消化液有_________ 、________和______________ 。

【推荐3】2019年5月20日是第30个“全国学生营养日”，为倡导我国在校学生科学饮食和科学运动，中国健康教育中心，中国疾病预防控制中心、营养与健康所等8家机构，联合发布倡议：“营养＋运动 平衡促健康”，关注在校生健康体重，呼吁全社会共同关注学生健康问题，请据图回答问题：

（1）营养：你的人生正处在青春期阶段，此阶段是人体生长发育的重要时期，除了要调节好自己的心理变化外，还需要全面而平衡的营养，“全面”是指摄取的营养素种类齐全；“平衡”是指摄取的____。正值青春期，我们每天要多吃“平衡膳食宝塔”（如图一所示）中的____层食物，因这些食物中含有丰富的蛋白质，该营养物质的作用是____，同时还应多关注食品安全。
（2）运动：运动所需要的能量主要来自图一的____层代表的食物，因为该层食物所含的____物质较多，其消化终产物进入肌细胞中逐步分解释放能量的主场所是____。食物中所含能量的多少可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定，为了测定不同食物所含能量的多少，小张同学设计了图二所示装置。下表是他的实验记录。

食物名称	花生仁	黄豆	核桃仁	大米
质量（克）	2	2	2	2
水（毫升）	30	30	30	30
温度上升（℃）	20.2	3.4	30.1	1.3

①已知1毫升水每升高1℃需吸收4.2焦的热能，计算可知1克黄豆所含的能量是___。
②事实上，实验所测出的食物含的热量与它实际含的热量相差很大，请分析原因：_____。