2022年5月20日中国学生营养日的宣传主题为“知营养、会运动、防肥胖、促健康”。阅读分析材料，回答下列问题。
资料一：在过去几十年，我国儿童的超重肥胖率逐年持续上升。儿童超重肥胖直接威胁到儿童的身体和心理健康，造成严重的短期和长期后果，“小胖”长大后很有可能变成“大胖”，增加成年后罹患心脑血管等疾病的风险。
资料二：均衡合理的膳食是预防心血管疾病最直接有效的方法。国家卫生计生委发布的《学生餐营养指南》中建议：食物多样，常吃适量的奶、鱼、禽、蛋和瘦肉。三餐合理，规律进餐，合理选择零食。不偏食节食，不暴饮暴食，培养健康饮食行为。
资料三：经常参加体育锻炼的人，心脏搏动有力，增加血管弹性，消耗体内的脂肪，减轻心脏的压力，降低心脏病的发病率。

   

(1)“大胖”罹患______等疾病的风险会增加，这一类病与恶性肿瘤、糖尿病等常被称为______或现代文明病。
(2)均衡合理的膳食要求常吃适量的奶、鱼、禽、蛋和瘦肉。这些食物中含有丰富的______，该物质在消化道中被初步消化的部位是______。该物质被彻底消化为______，人体才能吸收。
(3)小胖长期不爱吃蔬菜和水果，近期出现了牙眼易出血、皮肤常有淤紫等症状，他体内最可能缺乏的物质是______。
(4)从“知营养”的角度，为图中“小胖”提出的建议是______（写一条）；结合资料三你还能提出的建议是______（写一条）。
(5)图中“大胖”出现头晕、头胀等症状时，自我诊断后服用降压药厄贝沙坦片（一种处方药），这种做法正确吗？______，理由是______。