组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的人 > 人体的营养 > 食物中的营养物质 > 人体需要的主要营养物质及作用
题型:综合题 难度:0.4 引用次数:31 题号:22464310
图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”,图2是消化系统模式图,图3是小肠壁纵切图,请据图回答:([   ]里填序号或字母,横线上填文字)

(1)图1中最底层(E层)食物所含的营养物质主要是____,该营养物质在图2的[   ]____内最终分解为____,才能被吸收。
(2)某学生因偏食出现牙龈出血等症状,根据所学的生物学知识,建议该学生多摄入图1中[____]层食物。
(3)图2中[   ]____分泌的____不含有消化酶,但能使脂肪变成微小的颗粒。
(4)图3中,小肠内表面有许多环形的皱襞,其表面有许多[   ]____,使小肠具有巨大的消化和吸收营养物质的表面积。消化道中含消化液种类最多的结构____

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【推荐1】我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”,请分析下表,回答问题:

“膳食宝塔”级数

V级

IV级

Ⅲ级

II级

I级

食物分类

油脂类

豆类和奶类

鱼、禽、蛋、肉类

果蔬类

谷类

每日摄取量

小于25g

100~ 150g

125 ~ 200g

400~750g

450~ 500g


(1)我们的饮食结构中,谷类食品占最大的比例,因为谷类食品中的______是人体主要供能物质。
(2)处在发育时期的青少年应多摄取表中的Ⅲ级和IV级的食物,原因_____
(3)小明每天刷牙时牙龈容易出血,到医院去就诊,医生并末为他开药,而是建议他多摄取表中的_____类食物,因为这类食物含有丰富的______
2022-10-01更新 | 35次组卷
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【推荐2】我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽,下面是它的结构简式。

请根据此化合物的结构分析回答:
(1)该化合物有________个氨基和__________个羧基。
(2)该化合物是由__________个氨基酸失去_________分子水而形成的,这样的反应叫作___________,该化合物叫__________肽。
(3)该化合物有_________种氨基酸构成,造成氨基酸种类不同的原因是__________不同。
2017-04-11更新 | 56次组卷
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【推荐3】小麦和玉米是我国重要的粮食作物,下面是这两种食物(可食部100g)的部分成分含量表,请据此回答下列问题。

食物名称

水(g)

糖类(g)

脂肪(g)

蛋白质(g)

胡萝卜素(mg)

维生素A(mg)

维生素B(mg)

维生素c(mg)

小麦粉(标准)

12.7

71.5

1.5

11.2

0

0

0.28

0

玉米面(黄)

12.1

69.6

3.3

8.1

40

0

0.26

0

(1)食物中主要含有六大营养物质,上表中未列出来的是_______
(2)分析表中数据,从促进生长发育的角度看,青少年的主食应以_______ (选填“小麦”或“玉米”)类食物为主。
(3)从表中数据看,通过吃面食很难获得维生素C,人体要获得维生素C应多吃 _______
(4)肝脏可以把胡萝卜素转化为维生素A,因此吃玉米面可以预防_______ (选填“坏血病”或“夜盲症”)。
2023-09-15更新 | 32次组卷
共计 平均难度:一般