组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的人 > 人体的营养 > 合理营养与食品安全 > 合理营养的含义及“平衡膳食宝塔”
题型:资料分析题 难度:0.65 引用次数:46 题号:22615031
阅读资料,回答下列问题。
资料一:《中国居民膳食指南(2022)》提出:应每天摄入谷薯类、蔬菜水果、畜禽肉、鱼蛋奶和豆类食物,不喝或少喝含糖饮料,青少年每天摄入的能量需要1800-2000卡。下表是青少年小明某一天的用餐信息。

食物

奶茶

薯条

面包

米饭

炸鸡

火腿

热量/千卡

900

300

280

240

896

300

类别

高糖饮料

谷薯类

畜禽肉

资料二:据报道,一男孩因用餐后立刻剧烈运动,出现了急性肠梗阻,导致小肠部分坏死。主治医师指出,饭后立刻进行剧烈运动会给人体消化系统造成负担,严重时会出现生命危险。
(1)根据膳食指南,小明一天的能量摄入____(填“过少”“正常”或“过多”),其食物中缺少了____、鱼蛋奶和豆类。此外,小明这天的用餐行为中,____也是与《中国居民膳食指南(2022)》不符的。
(2)营养物质进入血液,随着____系统输送到组织细胞进行呼吸作用,释放的____供生命活动需要。如果进食后马上运动,容易导致急性肠梗阻,血液循环不畅,引起健康隐患。
(3)请根据资料二,提出一条餐后运动的科学建议:____

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资料分析题 | 适中 (0.65)
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【推荐1】请阅读以下资料, 回答相关问题:
材料一: 很早以前,古希腊、古罗马和阿拉伯的医生,用动物肝脏能够治疗夜盲症, 这种病也就是的雀目。我国古代名医孙思邈在他的医书中也提出用猪肝治疗这种病。他还提出用谷白皮熬粥可防食米区病,也就是现在的脚气病。
材料二:小强同学是某中学七年级学生,他经常打游戏到很晚。第二天早晨来不及吃早餐就去上学,上午常常会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。中午在校门口购买街边小吃、碳酸饮料,炸鸡、袋装零食等食物作为午餐。长此以往,他的牙龈经常出血,并且出现贫血的症状。
(1)从材料一可以看出,动物肝脏里含有_______,可以治疗夜盲症。多吃_______可以治疗脚气病。
(2)处于青少年时期的你们日常饮食中应多包含“平衡膳食宝塔”第三和第四层中的食物,因为这些食物中含有丰富的_____
(3)从食品安全的角度来看,在购买包装食品时,除了关注生产日期外, 还要关注______,确保不食用过期食品。
(4)小强出现贫血症状,在日常饮食中应多吃含______(无机盐名称) 的食物,如动物肝脏和菠菜等。他的牙龈经常出血是因为缺乏__________
(5)为了改善小强同学午餐的状况,生物小组的同学为他设计了一份食谱:米饭、红烧牛肉、蛋花汤、酸奶。这份食谱不合理,原因是______
(6)当人在饥饿时,建议吃_______(填“谷薯类”“奶蛋类”或“果蔬类”)食物快速补充能量,人体所需能量的70%以上由它提供。在每日摄入的总能量中,一般早、中、晚餐的能量比例是______
(7)“吃出健康”正成为人们饮食方面的追求, 下列说法正确的是(  )
①粗细粮合理搭配②不挑食、不偏食③经常喝碳酸饮料④饮食要定量,不要暴饮暴食⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物
A.①②④B.①②⑤C.②③⑤D.③④⑤
2024-04-15更新 | 114次组卷
资料分析题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐2】请阅读下列材料,分析回答问题:
每年的5月20日是“中国学生营养日”,有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧;无机盐、维生素等摄入量不足;缺铁性贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯;早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等是导致学生营养失调的主要原因。下图显示,不同人群中每天摄入的食物比例是不同的,请回答下列问题。


(1)如图所示,肥胖患者的饮食中______________的摄入量较正常体重的人偏多。营养不良会影响健康,如缺铁易患______,因为铁是红细胞中_______的重要成分。
(2)我们每天都吃较大比例的粮谷类食物,因为粮谷类食物中的_______是人体主要的供能物质。小明正处在骨骼发育时期,那他应该补充的维生素是______和无机盐是_______,最近他打球受伤了,为了更好地痊愈,此间主要补充的营养成分是_______
(3)这些营养物质消化和吸收的的主要场所是________,大分子物质是不能被吸收的,要被吸收必须的分解成小分子物质,像脂肪要分解为_______
2022-04-01更新 | 227次组卷
资料分析题 | 适中 (0.65)
【推荐3】“中小学营养不良和营养过剩”“食品安全”“公共卫生与健康”等状况令人担忧。具体表现:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多;校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题,我国实施了“学生饮用奶计划”。
请根据材料分析回答下列问题:
(1)无机盐中_____的摄入量不足会导致贫血。
(2)多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物中含有较多的_____
(3)“学生饮用奶”富含的维生素_____能促进钙的吸收。
(4)“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的_____是构成人体细胞的基本物质。
(5)在购买包装食品时,首先要注意食品的______和保质期,其次要关注食品名称、食品成分、储存方法、使用方法等。在食用水果、蔬菜前,你认为应如何处理?_____
2019-12-23更新 | 148次组卷
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