组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的人 > 人体的营养 > 食物中的营养物质 > 人体需要的主要营养物质及作用
题型:综合题 难度:0.65 引用次数:48 题号:22949746
良好的生活方式对健康有重要意义,《中国居民膳食指南(2022)》通过平衡膳食餐盘(如图1)宣传平衡膳食的理念。图2是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化程度的曲线图。据图回答以下问题:

(1)人体所需的六大营养成分是水分、脂肪、 维生素、_________、糖类和蛋白质。
(2)谷薯类食物中有主要的供能物质_________。鱼肉蛋中的中蛋白质最终被消化为___________
(3)小华设计的午餐食谱含有4种食物,小米50克、红薯150克、菠菜150克、植物油10克。从合理营养的角度看,你认为还需增加富含_________类营养物质的食物。
(4)图2中a-d表示人体消化道各部位,该图中能够体现出营养物质被消化的主要部位是_____(填字母代号),①②③三条曲线中,可反映蛋白质消化过程的曲线是_____,脂肪消化过程的曲线是_____

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【推荐1】番茄不仅营养丰富、风味独特,而且是科研人员从事科学实验的好材料。请回答:
(1)番茄含有的________能预防人患坏血病。利用太空育种能使番茄的某些性状发生变异,因为太空特殊环境可能使植物的________发生改变。
(2)番茄坐果后应及时追肥、灌水,此时吸收的水分主要用于植物的________
(3)番茄的紫茎和绿茎是一对相对性状(显性性状用A表示,隐性性状用a表示),下表是甲、乙、丙三组番茄的杂交结果。
杂交组合亲本子一代不同植株数目
紫茎绿茎
紫茎×绿茎422417
绿茎×紫茎404
紫茎×紫茎631208
上述 _____杂交组合不能判断出番茄茎色之间的显隐关系;乙组合中紫茎植株的基因型是____。请在坐标系中用柱状图表示丙杂交组合子一代不同基因型植株的比例关系____
2019-05-24更新 | 44次组卷
综合题 | 适中 (0.65)
【推荐2】为提高贫困地区农村学生的营养水平,促进青少年健康成长,国务院在全国启动了农村义务教育学生营养改善计划。计划要求保证学生吃得安全,吃得饱,更要吃得好。试从合理调配膳食、食品安全等方面,分析回答下列问题:
(1)学校为学生提供的早餐是一个白面馒头和一个鸡蛋。人体的消化道中只能初步消化蛋白质的器官是_________。有的同学在咀嚼馒头时,会感觉有甜味,这主要是因为________________________。早餐中的营养成分主要是在人体消化道的_________里被吸收的,然后通过血液循环系统运往组织细胞。
(2)某同学最近一到晚上就看不清东西。医生给他开了药,还要求他进行食物辅助治疗,该同学最需要补充的是含_________的食物,如动物肝脏。
(3)中学生正处于生长发育时期,更应注意合理营养。下表是几位同学设计的午餐食谱,从合理膳食的角度分析,

编号

午餐食谱

米饭、炒土豆丝、西红柿紫菜汤

炸牛排、煎鸡蛋、酸奶、苹果

米饭、家常豆腐、青椒炒肉片、拌小白菜

鸡腿、汉堡、炸薯片、可乐

搭配最为合理的一份是_________(填编号)。
2023-04-02更新 | 31次组卷
综合题 | 适中 (0.65)
【推荐3】为提高中学生的身体素质,各地区积极响应营养餐计划。某学校举办了设计营养午餐食谱活动,请据图回答下列问题:([ ]内填序号,横线填文字)

(1)依据平衡膳食宝塔,人体每天摄入量最多的食物是谷类和薯类,这些食物富含____,其作用是_____
(2)学生每天饮水不少于1500毫升,其理由是_____。此外,还应多吃平衡膳食宝塔中第三层、第四层的食物,原因是______
(3)谷类和薯类食物在图二[___]被初步分解,最终在小肠内被分解为_____
(4)营养学家建议每天活动6000步,适当的运动能促进食物消化。请写出小肠适于消化的结构特点(至少答出两点):______
小明设计的一周营养午餐食谱如下:
周一周二周三周四周五
卤水鸡腿土豆牛腩清炒西兰花豆角烧茄子白灼生菜
粉丝娃娃菜烤鸡排土豆片炒肉豆芽炒粉条炸鸡腿
清蒸鲈鱼面条米饭蒸玉米桃花面
绿豆汤银耳雪梨汤西红柿鸡蛋汤绿豆汤凉拌西红柿

(5)请你从上表中选择某一天的午餐食谱进行评价。
日期(不计分)是否合理原因或建议

_____________
若设计合理,请说明理由:若不合理,请提出建议。
2024-05-08更新 | 49次组卷
共计 平均难度:一般