下列属于传统食品保存方法的是（ ）
| A．罐藏水果 |
| B．添加防腐剂保存肉类 |
| C．采用溶菌酶保存虾 |
| D．酒泡泥螺和蟹 |
更新时间：2015-08-14 15:42:36
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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| A．乳酸菌 | B．醋酸菌 | C．霉菌 | D．酵母菌 |
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【推荐2】细菌和真菌分布广泛无处不在，与人类关系密切。下列叙述错误的是（ ）
| A．制酱离不开霉菌 | B．细菌和真菌能引起食品腐败 |
| C．人类肠道中的细菌都是有害的 | D．真菌能产生抗生素 |
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