题型：选择题-单选题
难度：0.94
引用次数：281
题号：4090373
制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了（ ）
| A．二氧化碳 | B．酒精 | C．水 | D．氧气 |
更新时间：2016-11-18 10:04:40
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】医药上用的青霉素提取于（ ）
| A．螺旋菌 | B．真菌 | C．细菌 | D．酵母菌 |
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【推荐2】在用酒药酿制米酒的过程中，酵母菌在其中的作用是（ ）
| A．把淀粉转化为酒精 | B．把淀粉转化为葡萄糖 |
| C．把葡萄糖转化为酒精 | D．把淀粉转化为葡萄糖和酒精 |
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