下列微生物中，用于制酒的是（ ）
| A．青霉 | B．根霉 | C．酵母菌 | D．乳酸菌 |
更新时间：2017-06-16 21:43:37
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】在罐装食品的外包装上，常标注“若膨胀，请勿食用”。与罐装食品膨胀有关的是（ ）
| A．细菌、真菌发酵放出热量 | B．细菌、真菌发酵产生氧气 |
| C．细菌、真菌自身遇热膨胀 | D．细菌、真菌发酵产生二氧化碳 |
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【推荐2】发酵技术和我们的日常生活息息相关，例如酸奶、面包等美食的制作就利用了发酵技术。制作酸奶和面包时分别参与的发酵菌种是
| A．醋酸菌、乳酸菌 | B．乳酸菌、酵母菌 |
| C．醋酸菌、酵母菌 | D．酵母菌、酵母菌 |
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