【推荐1】2023年5月10日，天舟六号货运飞船发射任务取得圆满成功。这名“太空快递员”为驻留空间站的宇航员们送去大量食物以保障宇航员的营养需求。
(1)下表是营养师为宇航员设计的一日食谱，请从合理营养的角度分析。

时间	食谱
早餐	藜麦桂花粥、椰蓉面包、卤鹌鹑蛋
中餐	什锦炒饭、红烩猪排、尖椒土豆、松茸牛肉汤
晚餐	米饭、辣味金枪鱼、香菇肉末、油麦菜
佐餐	提子、苹果、巧克力、曲奇饼干

①该食谱中食物种类______从而保证营养全面。
②根据膳食平衡宝塔，食谱中所占比例最大的食物应为______等，以满足宇航员一日工作和生活的能量需求。鹌鹑蛋、猪排、金枪鱼等为宇航员提供的主要营养物质为______。
③本次天舟六号携带了70公斤新鲜水果，可预防由于缺乏______出现的牙龈出血、抵抗力下降等问题。
④食谱中的各类食物最终被消化的场所是______，因为该器官中含有的______种类最多，可将大分子有机物分解为小分子，被细胞吸收利用。
(2)宇航员长期驻留在失重环境中会造成骨质疏松。为研究能否通过调整“蛋白质1钾”摄入比来预防骨质疏松，研究人员用大鼠进行实验，结果如下表。

组别	对照组		实验组
	正常重力组	失重A组	失重B组	失重C组	失重D组	失重E组
蛋白质/钾摄入比	20	20	30	40	50	60
股骨显微CT结果
骨质疏松程度	-	+++	++	+	++	++++

注：“-”表示未出现骨质疏松；“+”越多表示骨质疏松程度越高
实验结果显示，当“蛋白质/钾”摄入比为______时，失重大鼠骨质疏松程度最轻。由此推测，控制宇航员食物中“蛋白质/钾”的摄入比______（选填“能”或“不能”）完全阻止骨质疏松的发生，但可以______。

【推荐3】石狮八卦街夜市人头攒动，散发着食客对石狮美食：肉粽、海蛎煎、润饼菜、牛肉羹等的热情。请结合所学知识回答问题。
(1)牛肉羹中的牛肉富含蛋白质，人体分解蛋白质的起始部位是 ______ ；肉粽的主料是糯米，糯米富含淀粉，最终要被分解成 ______ ，才能被人体吸收。
(2)海蛎煎中的海蛎富含钙磷，有利于促进机体 ______ 的生长发育。润饼菜的必备配料胡萝卜，因富含的胡萝卜素能转化成 ______ ，可有效预防夜盲症。
(3)以上各色美食消化和吸收的主要场所是 ______ 。尽管美食风味绝佳，也不要狼吞虎咽！原因是 ______ 。