小华帮妈妈完成了做馒头、制酸奶、腌泡菜、酿甜酒等家务。她的做法中，正确的是
| A．发面用温开水融化酵母 | B．煮沸后立即倒入酸奶 |
| C．腌制泡菜不将坛子密封 | D．把发酵中的甜酒放冰箱 |
更新时间：2018-02-06 12:46:08
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】下列关于“细菌和病毒与人类健康生活的关系”的叙述，正确的是
| A．青霉素、链霉素等抗生素均由放线菌产生 | B．链球菌（细菌）使人患足癣 |
| C．新冠肺炎病毒的细胞结构简单 | D．用噬菌体治疗烧伤病人的化脓性感染 |
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【推荐2】襄阳大头菜 “天下第一菜”，是一种典型的发酵食品。关于发酵食品的说法中正确的是（ ）
| A．制醋主要用乳酸菌，制作酸奶用酵母菌 |
| B．制作馒头时，酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳 |
| C．制作米酒时要将容器敞开，保持通风 |
| D．发酵时温开水中加糖和酵母的整体装置，可以看作是一个生态系统 |
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