能用于制作酸奶的是（ ）
| A．青霉 | B．曲霉 | C．乳酸菌 | D．酵母菌 |
更新时间：2018-05-24 21:43:07
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】泡菜的制作工艺，是我国悠久的饮食文化遗产之一。下列叙述错误的是（ ）
| A．主要是乳酸菌在起作用 | B．泡菜坛若出现白色漂浮物表明被污染 |
| C．泡菜配料中加白糖以提供营养 | D．泡菜的风味来自有氧条件下产生的乳酸 |
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【推荐2】超市会用保鲜膜将水果包裹后进行低温冷藏保存。下列解释错误 的是（ ）
| A．低温可延长水果储存时间 |
| B．低温可杀死水果表面的微生物 |
| C．保鲜膜可以减少水果中水分的散失 |
| D．保鲜膜在一定程度上起到隔绝氧气的作用 |
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