我国营养学家将食物按每日建议摄取量,设计成“平衡膳食宝塔”.请根据图一回答下列问题:
(1)根据“平衡膳食宝塔”的建议,每日摄取量最多的应为第①层食物,因为该层食物富含________ ,能满足人体对能量的需求;摄取量最少的应为第⑤层食物,因该层食物富含脂肪,过量摄取易在人体内储存导致肥胖.脂肪在消化道的________ 处被消化.
(2)每日应摄取足量的第②、③、④层食物,因这些食物含有多种营养素,如第②层食物多含有维生素C,可预防________ 病;第③层食物除富含蛋白质外,有的还富含维生素A;第④层食物中的奶类富含蛋白质和骨骼发育所需的________ .
(1)根据“平衡膳食宝塔”的建议,每日摄取量最多的应为第①层食物,因为该层食物富含
(2)每日应摄取足量的第②、③、④层食物,因这些食物含有多种营养素,如第②层食物多含有维生素C,可预防
更新时间:2018-11-22 22:47:54
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【推荐1】玉米是重要的粮食作物.你了解玉米的一生吗?下图为玉米一生的生长发育过程示意图.请回答:
(1)①过程中,______ 最先突破种皮;此过程种子内的有机物逐渐减少,原因是____________ 。
(2)②过程中,玉米植株从外界吸收的大量水分主要用于________ (生理过程)。
(3)玉米的花没有艳丽的色彩和芳香的气味,需借助风力进行传粉,其传粉方式为__________ 。
(4)玉米成熟了,灿黄如金,因为玉米里含有大量的胡萝卜素。玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,经常食用可有效预防____________ 。
(1)①过程中,
(2)②过程中,玉米植株从外界吸收的大量水分主要用于
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【推荐2】李大爷的身体状况一直不好,工作又比较紧张,请你利用所学知识,根据下表,帮他拟定个比较科学的膳食计划。
(1)为保证李大爷在紧张劳动时获得较多的能量,应该让李大爷多吃食物_____ 。
(2)李大爷有时牙龈出血,那么他平时应多吃食物_____ 。
(3)有时他晚上看不清东西,建议他应多吃食物_____ 。
(4)李大爷若将食物B长期作为主食,将易患_____ 。
(5)上表五种食物(各100克)中,能提供最多能量的是食物_____ 。
食物 | 糖类 | 脂肪 | 蛋白质 | 维生素A | 维生素C | 维生素D |
A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 |
B | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | 0 |
C | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 |
D | 76.8 | 0.6 | 7.7 | 0 | 0 | 0 |
E | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 |
(1)为保证李大爷在紧张劳动时获得较多的能量,应该让李大爷多吃食物
(2)李大爷有时牙龈出血,那么他平时应多吃食物
(3)有时他晚上看不清东西,建议他应多吃食物
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【推荐3】每年农历五月初的端午节, 我国各地大街小巷,
到处粽叶飘香,吃粽子是端午节的习俗,翠绿的苇叶裹着雪白的糯米,软糯清甜。今天我们就拿小小的粽子考考你吧?请结合如图作答:
(1)粽子是端午节的传统美食,主要原料是糯米。糯米为人体提供的营养成分与图2中层食物的主要营养成分是相同的,通过消化液作用下,在________ (填图3中序号)中最终分解为小分子物质。
(2)图3中的[ ]________ 分泌的消化液能将“平衡膳食宝塔”A层食物中所含有的主要成分变成微小的颗粒,其中蕴含的意义是_________________ 。
(3)“平衡膳食宝塔"D层食物中富含的物质,主要在小肠内被吸收。它们是一些比较简单的物质,虽然不能为人体生命活动提供能量,但人体缺乏,生长发育就会受到影响,甚至出现疾病。请试举一例加以说明:________________________ 。
(4)人体是一个统一的整体,各个结构都有与其承担的功能相适应的特点。图4所示结构中,与吸收功能相适应的特点是_________________ 。
(5)很多人喜欢选用箬叶包粽子,箬叶拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉。用箬叶包粽子可提高粽子中的氨基酸含量,氨基酸是人体合成________ (填营养素名称)的重要原料。
(6)很多人认为糯米不易消化。研究人员利用胰淀粉酶通过体外模拟消化的方法,了解糯米的消化过程:
①步骤1是模拟口腔中___________ 能将食物磨碎和搅拌,步骤3水浴保温是模拟____________ 。
②通过该实验结果可知,糯米中淀粉的分解随____________ 变化的规律。
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(2)图3中的[ ]
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【推荐1】图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”图,图2是消化系统模式图,图3是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的情况,请据图回答下列问题:
(1)图1中的最底层(E层)食物的主要成分在图2消化道的________ 开始消化。
(2)图3中表示蛋白质消化过程的曲线是______ (填甲、乙或者丙)蛋白质最终分解为_______ 被吸收。
(3)图2中______ 是位于消化道外的消化腺,它分泌的消化液含有消化糖类,脂肪和蛋白质的酶。
(4)图2中[____ ](填图中数字)是消化和吸收的主要场所,其表面有许多环形皱襞,它的表面又有许多小突起,称为小肠绒毛,这样大大增加了消化和吸收的面积。
(1)图1中的最底层(E层)食物的主要成分在图2消化道的
(2)图3中表示蛋白质消化过程的曲线是
(3)图2中
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【推荐2】《中国居民膳食指南》倡导“食物多样,合理搭配:吃动平衡,健康体重:规律进餐,足量饮水”等健康的生活方式。请根据所学知识,回答下列问题:
(1)食物多样,合理搭配,能使摄取的营养全面而平衡。青少年正处于生长发育的关键时期,要多吃一些蛋白质丰富的食物,如:____________ (写出一种即可)。每天摄入的食物中,占比最少的是___________ (填食物类型名称)类食物。
(2)吃动平衡是指食不过量,适当进行体育锻炼,保持能量平衡和健康体重。运动时骨骼肌消耗的能量主要是由___________ (填“糖类”或“脂肪”)提供。如果长期摄取糖类和脂肪等有机物过多,运动过少,能量的摄入___________ (填“大于”或“小于”或“等于”)消耗,体重会增加,易发胖,还可能会增加患心血管疾病的风险。
(3)一日三餐,按时进餐,早、中、晚餐的能量摄入应当分别占30%、40%、30%。晚餐尽量少吃含脂肪多的食物,脂肪在人体消化道内消化的场所是___________ ,被消化的终产物是甘油和___________ 。
(1)食物多样,合理搭配,能使摄取的营养全面而平衡。青少年正处于生长发育的关键时期,要多吃一些蛋白质丰富的食物,如:
(2)吃动平衡是指食不过量,适当进行体育锻炼,保持能量平衡和健康体重。运动时骨骼肌消耗的能量主要是由
(3)一日三餐,按时进餐,早、中、晚餐的能量摄入应当分别占30%、40%、30%。晚餐尽量少吃含脂肪多的食物,脂肪在人体消化道内消化的场所是
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【推荐3】每年的5月20日“中国学生营养日”,了解消化系统结构与合理营养的知识,有助于青少年健康成长。请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”,回答问题:(1)食物中主要含有六大类营养成分,位于“平衡膳食宝塔”的塔基、塔顶的主要成分分别是____________ 、____________ 。
(2)在消化系统中,消化食物和吸收营养物质的主要场所是[⑦]___________________ 。与此相适应的结构特点有___________________________________________________
(3)青少年处于长身体的的关键阶段,在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时,应多吃些处于第三层和第四层的食物,因为这些食物可以提供丰富的___________ 。
(4)图1中标号___________ 所示器官的分泌物能促进第五层食物的消化。
(5)人们常用淀粉为原料制成胶囊,将药物颗粒包裹起来,可减少对胃的刺激。原因是_____________________ 。
(6)牙龈出血,你会选择多吃图2中__________ (填数字)的食物。
(7)小彬同学午餐常吃两份炸鸡翅、一份薯条、2根肉串、一杯牛奶。根据膳食宝塔的提示,小彬同学的这份食谱明显缺少第___________ 层的食物。
(2)在消化系统中,消化食物和吸收营养物质的主要场所是[⑦]
(3)青少年处于长身体的的关键阶段,在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时,应多吃些处于第三层和第四层的食物,因为这些食物可以提供丰富的
(4)图1中标号
(5)人们常用淀粉为原料制成胶囊,将药物颗粒包裹起来,可减少对胃的刺激。原因是
(6)牙龈出血,你会选择多吃图2中
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