组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的人 > 人体的营养 > 食物中的营养物质
题型:综合题 难度:0.65 引用次数:110 题号:7195919
我国营养学家将食物按每日建议摄取量,设计成“平衡膳食宝塔”.请根据图一回答下列问题:

(1)根据“平衡膳食宝塔”的建议,每日摄取量最多的应为第①层食物,因为该层食物富含________,能满足人体对能量的需求;摄取量最少的应为第⑤层食物,因该层食物富含脂肪,过量摄取易在人体内储存导致肥胖.脂肪在消化道的________处被消化.       
(2)每日应摄取足量的第②、③、④层食物,因这些食物含有多种营养素,如第②层食物多含有维生素C,可预防________病;第③层食物除富含蛋白质外,有的还富含维生素A;第④层食物中的奶类富含蛋白质和骨骼发育所需的________

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综合题 | 适中 (0.65)
【推荐1】玉米是重要的粮食作物.你了解玉米的一生吗?下图为玉米一生的生长发育过程示意图.请回答:

(1)①过程中,______最先突破种皮;此过程种子内的有机物逐渐减少,原因是____________
(2)②过程中,玉米植株从外界吸收的大量水分主要用于________(生理过程)。
(3)玉米的花没有艳丽的色彩和芳香的气味,需借助风力进行传粉,其传粉方式为__________
(4)玉米成熟了,灿黄如金,因为玉米里含有大量的胡萝卜素。玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,经常食用可有效预防____________
2022-06-12更新 | 27次组卷
综合题 | 适中 (0.65)
【推荐2】李大爷的身体状况一直不好,工作又比较紧张,请你利用所学知识,根据下表,帮他拟定个比较科学的膳食计划。
食物糖类脂肪蛋白质维生素A维生素C维生素D
A0.49064740
B48.273840120
C8.89.56571014
D76.80.67.7000
E182632200

(1)为保证李大爷在紧张劳动时获得较多的能量,应该让李大爷多吃食物 _____
(2)李大爷有时牙龈出血,那么他平时应多吃食物 _____
(3)有时他晚上看不清东西,建议他应多吃食物 _____
(4)李大爷若将食物B长期作为主食,将易患 _____
(5)上表五种食物(各100克)中,能提供最多能量的是食物 _____
2018-04-04更新 | 97次组卷
综合题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐3】每年农历五月初的端午节, 我国各地大街小巷,
到处粽叶飘香,吃粽子是端午节的习俗,翠绿的苇叶裹着雪白的糯米,软糯清甜。今天我们就拿小小的粽子考考你吧?请结合如图作答:

(1)粽子是端午节的传统美食,主要原料是糯米。糯米为人体提供的营养成分与图2中层食物的主要营养成分是相同的,通过消化液作用下,在________(填图3中序号)中最终分解为小分子物质。
(2)图3中的[   ]________分泌的消化液能将“平衡膳食宝塔”A层食物中所含有的主要成分变成微小的颗粒,其中蕴含的意义是_________________
(3)“平衡膳食宝塔"D层食物中富含的物质,主要在小肠内被吸收。它们是一些比较简单的物质,虽然不能为人体生命活动提供能量,但人体缺乏,生长发育就会受到影响,甚至出现疾病。请试举一例加以说明:________________________
(4)人体是一个统一的整体,各个结构都有与其承担的功能相适应的特点。图4所示结构中,与吸收功能相适应的特点是_________________
(5)很多人喜欢选用箬叶包粽子,箬叶拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉。用箬叶包粽子可提高粽子中的氨基酸含量,氨基酸是人体合成________(填营养素名称)的重要原料。
(6)很多人认为糯米不易消化。研究人员利用胰淀粉酶通过体外模拟消化的方法,了解糯米的消化过程:

①步骤1是模拟口腔中___________能将食物磨碎和搅拌,步骤3水浴保温是模拟____________
②通过该实验结果可知,糯米中淀粉的分解随____________变化的规律。
2021-08-10更新 | 84次组卷
共计 平均难度:一般