下图为做传统酸菜用的坛子，加盖后坛口需加水密封，这样做的目的是（ ）
| A．隔绝空气，促进醋酸菌的发酵 |
| B．隔绝空气，促进乳酸菌的发酵 |
| C．隔绝空气，抑制醋酸菌的发酵 |
| D．隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵 |
18-19八年级上·吉林长春·期末 查看更多[13]
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更新时间：2019-01-05 10:40:15
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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