中国自古有“酒文化”之说,酿酒原理家喻户晓。小明在老师的指导下学习制作米酒,该过程有如下工序(所用容器,毛巾等均要求消毒):
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀
②将糯米饭压实后,在中间挖凹坑,淋上一些凉开水
③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃,装入清洁的容器中
④用水将糯米浸泡一昼夜,淘洗干净
⑤同将容器盖好,用毛巾包裹起来置入温暖的地方
⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟
(1)请写出制作工序的先后顺序是_____ (用序号表示):将糯米饭冷却到30℃的目的是_____ 。
(2)酵母菌在有氧利无氧条件下都能生存,在酿酒过程中会出现“先来水后来酒”的现象。联系酵母菌的呼吸特点,说明该现象的原因是_____ 。
(3)在酿酒的过程中,酒曲与糯米饭拌匀压实后,中间要挖一个凹坑,这样做的目的是_____ 。
(4)有一名同学按上述工序制作米酒,几天后却发现糯米饭发霉了,米酒没酿制功,原因可能是_____ 。(写出一条即可)
(5)酵母菌在我们日常生活中会经常用到,它在条件适宜时和遇到不良环境时生殖方式分别为_____ ,像乳酸菌也是我们熟悉的菌种可以用来制作酸奶,生殖方式为_____ 。
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀
②将糯米饭压实后,在中间挖凹坑,淋上一些凉开水
③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃,装入清洁的容器中
④用水将糯米浸泡一昼夜,淘洗干净
⑤同将容器盖好,用毛巾包裹起来置入温暖的地方
⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟
(1)请写出制作工序的先后顺序是
(2)酵母菌在有氧利无氧条件下都能生存,在酿酒过程中会出现“先来水后来酒”的现象。联系酵母菌的呼吸特点,说明该现象的原因是
(3)在酿酒的过程中,酒曲与糯米饭拌匀压实后,中间要挖一个凹坑,这样做的目的是
(4)有一名同学按上述工序制作米酒,几天后却发现糯米饭发霉了,米酒没酿制功,原因可能是
(5)酵母菌在我们日常生活中会经常用到,它在条件适宜时和遇到不良环境时生殖方式分别为
更新时间:2019-04-05 09:10:08
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【推荐1】王刚和李磊两位同学星期天到山上捉蝗虫,他俩发现,在绿草中捉到的蝗虫绿色多于灰色,而在枯草中捉到的蝗虫灰色却多于绿色.回家后,他俩找来两个大纸箱,一个纸箱内壁贴上绿色纸,另一个纸箱内壁贴上灰色纸(模拟与蝗虫体色相同的环境),用公鸡和青蛙做实验,实验结果如下:
根据实验结果分析回答:
(1)用公鸡做实验时,所用纸箱不同,实验后剩下的两种蝗虫类型是否相同?为什么?
___________
(2)通过公鸡实验,试解释自然界中为什么绿草中绿色蝗虫多于灰色蝗虫,而枯草中的灰色蝗虫多于绿色蝗虫?
_____________________
(3)用青蛙做实验和用公鸡做实验的结果是否一致?为什么?
______________________________
绿纸箱 | 灰纸箱 | |||
实验前 | 实验后 | 实验前 | 实验后 | |
公鸡 | 10只绿蝗虫 10只灰蝗虫 | 8只绿蝗虫 2只灰蝗虫 | 10只绿蝗虫 10只灰蝗虫 | 3只绿蝗虫 8只灰蝗虫 |
青蛙 | 10只绿蝗虫 10只灰蝗虫 | 5只绿蝗虫 6只灰蝗虫 | 10只绿蝗虫 10只灰蝗虫 | 6只绿蝗虫 6只灰蝗虫 |
根据实验结果分析回答:
(1)用公鸡做实验时,所用纸箱不同,实验后剩下的两种蝗虫类型是否相同?为什么?
(2)通过公鸡实验,试解释自然界中为什么绿草中绿色蝗虫多于灰色蝗虫,而枯草中的灰色蝗虫多于绿色蝗虫?
(3)用青蛙做实验和用公鸡做实验的结果是否一致?为什么?
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【推荐2】蚯蚓生活在潮湿疏松、富含有机质的土壤中,有时在雨后的地面上爬行。结合观察蚯蚓的外部形态和运动的实验回答问题。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2017/11/22/1822520426692608/1824025518022656/STEM/1224f981a67748a7b7a6d93532dcd8b6.png?resizew=195)
(1)如图所示是蚯蚓身体的外部形态图,蚯蚓身体的前端在_____ 端(填A或B),你判断的理由是:_____ 。
(2)蚯蚓的身体是由许多彼此相似的环状_____ 构成,在分类上属于环节动物。
(3)取一条活蚯蚓,用手触摸蚯蚓,能感觉到它的体表有粘液,用手指从前到后、从后到前触摸蚯蚓腹面处,有粗糙不平的感觉,用放大镜观察发现有许多突起,这些小突起就是_____ ,它能协助蚯蚓运动。
(4)把蚯蚓放在光滑的玻璃板上运动的速度比放在粗糙的纸上的运动速度_____ 。
(5)在实验过程中,应经常用浸水的湿棉球轻擦蚯蚓的体表,使体表保持湿润。这是因为蚯蚓是靠_____ 呼吸的。
(6)实验完成后你是怎样处理蚯蚓的?_____ 。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2017/11/22/1822520426692608/1824025518022656/STEM/1224f981a67748a7b7a6d93532dcd8b6.png?resizew=195)
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【推荐3】表1是某校生物课外科技小组人工孵化蛙卵的实验方案记录表(用同样大小的容器,装等量的水,孵化时间相同)。请回答:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2018/8/18/2013019664973824/2016066692186114/STEM/e5ac0b992cfe4679879caf0d1f1c0b1f.png?resizew=521)
(1)B组孵化率较低的原因可能是_____________________________ 。
(2)某同学认为该实验应按照表2所示的设计方案去做:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2018/8/18/2013019664973824/2016066692186114/STEM/d9d868a6-aac3-4540-8d1d-ce1ff75f35ee.png)
结果预测与分析:
①A组与B组相比,C组与D组相比,如果A、C组的孵化率高,说明:__________ 。
②A组与C组相比,B组与D组相比,如果A、B组的孵化率高,说明:____________ 。
③在上述实验的基础上就可以得出影响蝌蚪发育因素的结论是:_____________ 。
(3)比较表1和表2的实验方案,你认为哪种方案更好些?试简述理由。_____________ 。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2018/8/18/2013019664973824/2016066692186114/STEM/e5ac0b992cfe4679879caf0d1f1c0b1f.png?resizew=521)
(1)B组孵化率较低的原因可能是
(2)某同学认为该实验应按照表2所示的设计方案去做:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2018/8/18/2013019664973824/2016066692186114/STEM/d9d868a6-aac3-4540-8d1d-ce1ff75f35ee.png)
结果预测与分析:
①A组与B组相比,C组与D组相比,如果A、C组的孵化率高,说明:
②A组与C组相比,B组与D组相比,如果A、B组的孵化率高,说明:
③在上述实验的基础上就可以得出影响蝌蚪发育因素的结论是:
(3)比较表1和表2的实验方案,你认为哪种方案更好些?试简述理由。
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【推荐1】小怡和小雅去拿橘子吃,发现很多橘子都长了霉,于是展开了讨论。
小怡:“霉菌真讨厌,总会让食物腐败,要是世界上没有它们就好了。”
小雅:“虽然很可惜,不过要是好好保管食物倒不会让食物坏掉呢!要是世界上没有细菌真菌,才会真的变得可怕呢!”
小怡:“你说的也是。它们有好处,也有坏处,我还得正确看待才是。”
(1)橘子长霉是空气中的__ 落在了上面。
(2)如果你是小雅,你认为可以怎样保管这些橘子,而不长霉?__ 。
(3)细菌真菌作为分解者不可缺少,在生物圈中有参与__ 的作用。
(4)夏天,放在空气中的桔子会很快长霉,是因为夏天为霉菌的生长繁殖提供了适宜的 。
(5)细菌真菌也能被人类所用,例如可以用大肠杆菌通过转基因技术生产__ ,来治疗糖尿病。
小怡:“霉菌真讨厌,总会让食物腐败,要是世界上没有它们就好了。”
小雅:“虽然很可惜,不过要是好好保管食物倒不会让食物坏掉呢!要是世界上没有细菌真菌,才会真的变得可怕呢!”
小怡:“你说的也是。它们有好处,也有坏处,我还得正确看待才是。”
(1)橘子长霉是空气中的
(2)如果你是小雅,你认为可以怎样保管这些橘子,而不长霉?
(3)细菌真菌作为分解者不可缺少,在生物圈中有参与
(4)夏天,放在空气中的桔子会很快长霉,是因为夏天为霉菌的生长繁殖提供了适宜的 。
A.空气 | B.水分 | C.温度 | D.营养 |
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【推荐2】自2015年以来,每年11月的第三周,是世界卫生组织(WHO)确定的“世界提高抗生素认识周”。2019年为11月18-24日,我国的活动主题是“着眼未来 停止过度使用和误用抗菌药物”。抗生素等抗菌剂的抑菌或杀菌作用主要是针对“细菌有而人没有”的机制进行杀伤。
(1)抗生素主要是用来治疗_____ 感染的一类药物。
(2)流感是由流感病毒引起的急性呼吸道感染,使用抗生素进行治疗______ (填“有效”或“无效”),请从抗生素作用机理的角度分析原因______ 。
(3)滥用抗生素会催生“耐药细菌”。下图中①②③表示细菌在人体内的变化过程,乙图中出现了耐药细菌,是细菌在繁殖过程中发生了______ ;普通细菌与耐药细菌的不抗药和抗药属于_____ 性状,注射抗生素A后,_____ 细菌能存活下来,经过逐代积累,即便加大抗生素剂量仍无法杀灭。该过程可用达尔文的_____ 学说来解释。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2020/2/4/2391615901892608/2391682544713728/STEM/5bfe5973d3e74bf7b64d56f2f9210d24.png?resizew=352)
(4)生活中不要随意购买抗菌药物;遵医嘱,只用对的药,足量足疗程使用抗菌药物;经常洗手;多运动。足量足疗程使用抗菌药物,是为了______ ;从预防传染病的角度经常洗手,是为了_______ 。
(1)抗生素主要是用来治疗
(2)流感是由流感病毒引起的急性呼吸道感染,使用抗生素进行治疗
(3)滥用抗生素会催生“耐药细菌”。下图中①②③表示细菌在人体内的变化过程,乙图中出现了耐药细菌,是细菌在繁殖过程中发生了
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(4)生活中不要随意购买抗菌药物;遵医嘱,只用对的药,足量足疗程使用抗菌药物;经常洗手;多运动。足量足疗程使用抗菌药物,是为了
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(0.65)
【推荐3】图为细菌的结构示意图,请认真看图并回答:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2022/5/26/2987629857603584/3092297212731392/STEM/94820d4ec4684b2caf3c219b3e11669f.png?resizew=168)
(1)一个细菌也是一个细胞,与真菌的细胞相比,细菌的结构中没有________ 。与植物细胞相比,相同之处是都有[2]细胞壁、[3]细胞膜和[4]_________ ,但没有_________ ,所以多数细菌的营养方式是异养型。
(2)图中[1]是___________ ,对细菌有一定的保护作用;能够使细菌在水中游动是[6]__________ 。
(3)大多数细菌在生态系统中是分解者,参与自然界的_____ 循环。细菌对人类也有有益的一面,试举出一个例子:_________________________ 。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2022/5/26/2987629857603584/3092297212731392/STEM/94820d4ec4684b2caf3c219b3e11669f.png?resizew=168)
(1)一个细菌也是一个细胞,与真菌的细胞相比,细菌的结构中没有
(2)图中[1]是
(3)大多数细菌在生态系统中是分解者,参与自然界的
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