法国科学家巴斯德( Louis Pasteur)曾设计过一个巧妙的实验,证明肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的,而不是自然发生的。小刚和小华同学从小就善于思考,敢于质疑。他们在钦佩“微生物学之父”巴斯德为人类做出巨大贡献的同时,又对其著名的“鹅颈瓶实验”产生了怀疑:弯曲的玻璃管真的能阻挡细菌进入肉汤吗?于是,他们设计并进行了如下实验:
第一步:将等量新鲜且澄清的肉汤分别加入甲、乙两个试管中,并安装实验装置(如上图);
第二步:用酒精灯将甲、乙试管中的肉汤加热煮沸后冷却:
第三步:将甲、乙两试管同时放在相同的温暖环境中,定时观察肉汤是否变混浊请对小刚和小华的实验进行分析并回答问题:
(1)该探究实验的变量是__________ 。
(2)他们将肉汤加热煮沸的目的是___
(3)他们加入甲、乙试管中的肉汤是等量的,并把两装置同时放在相同的环境中目的是__
(4)他们的实验结果是:甲试管中的肉汤先腐败变混浊,乙试管中的肉汤很快也腐败变混浊。请你分析乙试管中肉汤腐败可能的原因(答出一点即可):___________ 小刚和小华通过分析,发现了自己实验中的漏洞,又反复进行了几次实验,最终证明弯曲的玻璃管确实能阻挡细菌进入肉汤。他们这种敢于质疑,勇于探索的精神值得我们学习!
(5)小刚和小华的实验,其实蕴含了防止食品腐败的原理。你知道哪些防止食品腐败的方法呢?(至少答出两种)___
第一步:将等量新鲜且澄清的肉汤分别加入甲、乙两个试管中,并安装实验装置(如上图);
第二步:用酒精灯将甲、乙试管中的肉汤加热煮沸后冷却:
第三步:将甲、乙两试管同时放在相同的温暖环境中,定时观察肉汤是否变混浊请对小刚和小华的实验进行分析并回答问题:
(1)该探究实验的变量是
(2)他们将肉汤加热煮沸的目的是
(3)他们加入甲、乙试管中的肉汤是等量的,并把两装置同时放在相同的环境中目的是
(4)他们的实验结果是:甲试管中的肉汤先腐败变混浊,乙试管中的肉汤很快也腐败变混浊。请你分析乙试管中肉汤腐败可能的原因(答出一点即可):
(5)小刚和小华的实验,其实蕴含了防止食品腐败的原理。你知道哪些防止食品腐败的方法呢?(至少答出两种)
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更新时间：2019-07-07 22:31:51
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材料用具:
一托盘(20 cm)、20只蚂蚁、一小烧杯蜂蜜水、一小烧杯清水、一个放大镜、两支滴管
实验步骤：
①在托盘的两端，分别用两支滴管各滴上一滴蜂蜜水和一滴清水，将20蚂蚁放在两滴水之间的中点。
②用放大镜观察蚂蚁的觅食行为。
请根据以上实验设计回答下列问题：
（1）本实验的假设是____ 。
（2）本实验的变量是____ 。
（3）对实验结果的预测和分析：
预测①：若实验结果是蚂蚁爬向清水一端或停留在原处不动或不定向爬动，则可以说明____ 。
预测②：若实验结果是蚂蚁爬向糖水一端取食，则说明_____ 。
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②用放大镜观察蚂蚁的觅食行为。
请根据以上实验设计回答下列问题：
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（2）本实验的变量是
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①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶。
③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中。
④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量。
⑤记录数据。实验结果如图所示。
请分析回答。
(1)制作酸奶需要的微生物是______ ，它只能在无氧的条件下发酵，因此玻璃杯必须密封。
(2)制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是______ 。
(3)将酸奶加入牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的______ 步骤。
(4)本实验除温度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其他条件必须相同，原因是______ 。
(5)根据实验结果，得出的结论是______ 。
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⑤记录数据。实验结果如图所示。
请分析回答。
(1)制作酸奶需要的微生物是
(2)制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是
(3)将酸奶加入牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的
(4)本实验除温度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其他条件必须相同，原因是
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