1 . 食物中被称为“第七类营养物质”的是膳食_________。

2 . 某同学由于挑食和偏食患上神经炎，这说明他体内长期缺乏_________。

3 . 食物中的六大类营养物质中：_______是细胞的主要组成成分，占人体体重的60—70%；_______是人体最主要的能源物质；_____通常作为人体内贮备的能源物质。

4 . 食物的消化和吸收主要在_________________中进行，淀粉最终分解为_________________，蛋白质最终分解为___________，脂肪最终分解为_____________________。

5 . 双缩脲试剂与蛋白质呈现_____________色反应。

6 . 人体最大的消化腺是__________，它能分泌__________，使脂肪乳化成脂肪微粒。

7 . 我们吃的食物中含有___，___，___，___，___，___，等六大类营养物质，其中供能物质包括___，___，___。

8 . 人体主要的供能物质是______和______，其中所需能量70%来源于______，______是体内贮存能量的物质。

9 . （一）合理营养是指_____________________。
合理营养应做到：（1）每天均衡的吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物；
（2）每日三餐，按时进餐；
（3）早、中、晚餐的能量比为______________________左右。
（二）食品安全
在我国，将产自__________的，____________、______的食品，统称为_____________。
图中下面的是A级绿色食品标志，右边为AA级绿色食品标志。

10 . 食物中含有_________、_______、_______、___、_______和_______等六类营养物质。第七类营养素----_______。