1 . 人体生长发育、组织更新和细胞修复所需的营养物质主要是

A．糖类

B．蛋白质

C．水

D．脂肪

2 . 下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关（ ）

A．小肠内表面有环形皱襞	B．小肠长约5～6米
C．小肠内有多种消化酶	D．小肠内表面有小肠绒毛

3 . 俗话说：人是铁，饭是钢。人体的生长发育需要各种营养物质。与人体吸收营养物质有关的系统是（     ）

A．运动系统	B．消化系统
C．神经系统	D．泌尿系统

4 . 下图为人体新陈代谢示意图，其中ABCDEF表示相关的细胞、器官或系统，abcde表示相关物质，①②表示生理过程。请分析回答问题：

(1)过程①的生理意义是实现了物质_____（用图中字母表示）的交换，其交换场所是_____。物质a浓度最高的部位是_____。
(2)②过程所表示的生理过程叫做_____。该过程进行的主要场所是_____（填器官名称）。
(3)若E为泌尿系统，则d的形成要经过_____和_____两个生理过程。
(4)有一类特殊的蛋白质致使B中液体呈红色。为了预防体内缺乏该种蛋白质，在设计菜谱时要搭配一定量的含蛋白质和_____的食物。
(5)正常人空腹时血液中的葡萄糖含量一般为3．9～6．1毫摩尔/升。如果_____分泌不足，会导致血糖含量升高。正常情况下，血糖含量也会出现明显高于6．1毫摩尔/升，这种情况应该是出现在_____一段时间内。

5 . 人体缺乏维生素C会患（　　）

A．夜盲症

B．坏血病

C．贫血症

D．佝偻病

6 . 对人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新有重要作用的物质是

A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．维生素

7 . 营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是：

A．人体主要的供能物质	B．容易消化的物质
C．人体生长发育必需的物质	D．人体的备用能源物质

8 . 小芳不爱吃蔬菜、水果，刷牙时发现牙龈经常出血，这是由于体内缺少（ ）

A．维生素D

B．维生素C

C．维生素B1

D．维生素A

9 . 如图是消化道中三种食物在消化道内的消化过程，能正确表示出甲、乙、丙三种食物和C、D两种器官的是（ ）   

A．淀粉、脂肪、蛋白质；胃、小肠

B．脂肪、淀粉、蛋白质；胃、小肠

C．蛋白质、淀粉、脂肪；小肠、胃

D．脂肪、蛋白质、淀粉；小肠、胃

10 . 下列标志中属于食品质量安全标志的是（     ）

A．

B．

C．

D．