1 . 孩子们手中的那个巨大蓬松的棉花糖是由无数线状的玻璃状的糖组成的．下图是简易棉花糖机的示意图，棉花糖制作机是台像个大碗的机器，机器的中心部位是一个侧壁扎有几排小孔的易拉罐，小孔直径设计得很小，只有微米．蔗糖是一种粒状的立方体晶体．取少量蔗糖置于侧壁扎有几排小孔易拉罐内，闭合开关，电动机带动易拉罐转动，并用酒精灯对易拉罐底部加热．蔗糖会变成长长的丝状物质，绕在一起就像棉花．用筷子收集后就是棉花糖．请结合资料运用所学知识解释棉花糖形成原因．
资料一：蔗糖是一种粒状的立方体晶体，有特定的熔点．而棉花糖丝没有特定的熔点
资料二：液态物质遇冷凝固的速度和它的体积有关，体积越小，凝固得越快．

2 . 夏天，冰淇淋从冰箱取出来后不久，其包装纸表面会变湿，这是为什么？把装水的玻璃瓶密封后放入冰箱的冷冻段时间。玻璃容易破裂，这又是为什么？请用学过的物理知识解释这两个现象。

3 . 如图，在北方的冬天，为了防止菜冻坏，就在菜窖里放几桶水，这是为什么？

4 . 请解释为什么吃雪糕有时舌头会“粘”在雪糕上．________

5 . 情景1：如图是教义市蓸西河滑雪声人工造雪的场景，工人将水注入一个专用喷嘴和喷枪，在那里接触到高压空气，高压空气将水流分割成微小水滴并喷入寒冷的外部空气中，在落到地面以前这些小水滴变成冰晶，也就是人们看到的雪花．

情景2，今冬，我省降雪较少，多地为了缓解旱情，在温度较低的天气利用直升机向空气中喷洒干冰，进行了人工降雪。
请解释；       
（1）人工造雪和人工降雪中雪的形成分别属于哪种物态变化？       
（2）请用学过的物理知识解释人工降雪时雪的形成原因．

6 . 根据最新的天气预报，晚上气温将继续下降，这可急坏了橘子场主，因为严寒的天气可能毁掉一年的收获．怎么办？农场主只好吩咐他的工人给橘子树喷水，随着气温降低，水结成了冰（如图），橘子保住了．请你说说农场主这样做的物理原理．
   

7 . 在商品匮乏的年代,人们想出了一种制作冰棍的方法:先把天然冰放进一个大木桶里,加入适量食盐,这样的木桶就成了一个“土冷冻室”．再把许多圆柱形小铁筒装满水,加入香料和糖,并插入一根小木棍,放入大木桶中,封闭起来冷冻．经过半小时后,冰棍就制成了．试分析在这一过程中所涉及到的物理知识．

8 . 随着生活水平的提高，热疗已走进我们的生活，如家里的“热敷”、市面上的“足疗”、体育场上的“蜡浴”，其中“蜡浴”就是将熔化的蜡用刷子刷在肿胀部位，一段时间后，肿胀消失，疼痛减轻.请问“蜡浴”运用了什么物理原理?

9 . 用质量相等的0℃的水和0℃的冰来冷却热的物体，哪一种效果好?为什么?

10 . 我国研制的一种聚乙烯材料，可以在15℃～40℃范围内熔化和凝固，把这种材料制成小颗粒，掺在水泥中制成储热建筑材料来调节室温，其道理是什么？