1 . 椒麻牛肉是开州特产，由大量辣椒、花椒与牛肉炒制而成，在制作椒麻牛肉过程中，下列有关说法正确的是（ ）
| A．刚出锅的椒麻牛肉很烫，是因为其含有的热量很高 |
| B．冷却后的椒麻牛肉内能为零 |
| C．我们可以看见牛肉与辣椒、花椒之间有缝隙，说明分子间存在着间隙 |
| D．在制作椒麻牛肉的过程中香味扑鼻，说明分子在不停地做无规则运动 |
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2 . 当前正是板栗大量上市的季节。走在街上能闻到远处炒熟板栗的香味，这是__________ 现象；通常在炒板栗的锅中要放一些沙子（如图所示）。一是让板栗受热均匀。二是因为沙子加热升温快，这是利用沙石__________ 的特性。
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3 . 闻着氤氲的肉串香气，听着滋滋作响的美妙声音，尝着别有风味的多样食材……近期，“淄博烧烤”迅速“出圈”。下列说法正确的是（ ）
| A．烤肉温度越高，所含热量越多 |
| B．木炭在燃烧的过程中，热值变小 |
| C．燃烧木炭时，看到烟雾缭绕，这是分子做无规则运动 |
| D．烤肉时，扩散的快慢与温度有关，温度越高扩散越快 |
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2024-01-22更新
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117次组卷
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2卷引用：四川省成都市天府新区2023-2024学年九年级上学期期末物理试题
名校
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4 . 今年“五一”小长假，很多人去南湖公园烧烤。烤肉时，香气四溢属于__________ 现象，表明分子在不停地做无规则运动；炭火烤肉是通过__________ 的方式增大肉的内能（选填“做功”或“热传递”）。
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2024-01-22更新
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22次组卷
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2卷引用：湖南省衡阳市城区2023-2024学年九年级上学期期末考试物理试题
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5 . 在教室里滴几滴香水，很快整个教室都能闻到香味，这是__________ 现象；散热器常用水作为冷却剂，这是利用了水的比热容较________ （选填“大”或“小”）的性质。
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6 . 成都“乐群、闲适”的茶馆文化闻名全国，少量的茶叶经由热水简单冲泡就能满室生香，这是___________ 现象，而冲泡过程需要使用热水，说明这种现象与___________ 有关。
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7 . 如图所示，一杯热咖啡慢慢冷却下来，不考虑蒸发因素，下列说法正确的是（ ）
| A．咖啡的内能在增大 | B．咖啡的内能在减小 |
| C．咖啡分子的无规则运动变剧烈 | D．咖啡分子的无规则运动最终会停止 |
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8 . 班级厨艺展示活动中，用煤气炉烹饪食物主要是通过______ （选填“做功”或“热传递”）的方式增大食物的内能；现场香气四溢，表明______ 。
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2024-01-20更新
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24次组卷
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2卷引用：安徽省阜阳市颍州区2023-2024学年九年级上学期期末物理试题
名校
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9 . 如图所示，小明同学在量筒中装一半清水，再将硫酸铜溶液注入水的下方，观察到蓝色的硫酸铜溶液与无色的清水之间有明显的界面。静置10天后，界面逐渐模糊不清了。这种现象主要表明（ ）
| A．分子有一定的大小 | B．温度越高分子运动越剧烈 |
| C．分子在做无规则运动 | D．分子间没有相互作用力 |
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10 . 如图是把墨水分别滴入等质量的甲、乙两杯清水中发生的变化，墨水在水中发生了__________ 现象。比较图甲、乙可知，__________ 图中水的温度较高。
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