1 . 预制菜,即以农副产品为原料,配以辅料,通过中央厨房的现代标准化流水作业,对菜品原料进行预加工,再采用冷藏或保鲜技术保存的成品或半成品。消费者拆掉包装,简单加热、烹饪后即可食用。近年来,我国预制菜产业步入快速成长期。截至2022年,深圳成为我国预制菜企业最多的城市。深圳地铁还跨界推出餐饮品牌“深铁食研室”,在地铁站出售预制菜。据此完成下面小题。
1.促进我国预制菜产业发展的主要原因有( )①投资成本降低②消费需求增加③消费者口味转变
④加工技术进步⑤冷链运输发展
A.①②③ | B.①③④ | C.②④⑤ | D.③④⑤ |
A.年轻人多,生活节奏快 | B.经济发达,收入水平高 |
C.科技发达,包装水平高 | D.距离海洋近,食材丰富 |
A.10:00~12:00 | B.12:00~14:00 |
C.17:30~19:30 | D.20:30~22:30 |
2 . 预制菜是利用现代化、标准化的流水线,将食材提前做好,再进行卫生、科学的包装,经过加热、蒸、炸等烹饪方式,就可以做出直接吃的便捷菜品。近年来我国预制菜市场发展迅速,目前山东省是我国预制菜企业最多的省份。如图示意预制菜上下游行业结构。完成下面小题。
1.目前,山东省能成为我国预制菜企业最多的省份,主要的原因是( )A.农副产品产量大 | B.加工技术先进 | C.全国市场需求大 | D.劳动力充足 |
A.东北地区 | B.华北地区 | C.东南地区 | D.西南地区 |
①产品质量好②市场需求大③人工成本低④配送水平高
A.①② | B.①③ | C.②④ | D.③④ |
3 . 世界某知名厨卫品牌创立于1873年,1999年该企业在上海设立中国总部。近年来,该企业在深圳、沈阳等地开设多个“产品体验中心”。
1.该企业将中国总部设在上海,是因为上海( )A.研发能力强 | B.市场广大 | C.信息通达度高 | D.政策支持 |
A.增强体验 | B.扩大宣传 | C.提升服务水平 | D.拓展市场 |
预制菜,即以农副产品为原料,配以辅料,通过中央厨房的现代标准化流水作业,对菜品原料进行预加工,再采用冷藏或保鲜技术保存的成品或半成品。下图示意预制菜上下游产业链关系。
(1)从年龄结构、工作生活节奏、消费能力三方面,列举预制菜个体消费群体的主要特点。(2)与我国传统餐饮企业相比,大型连锁餐饮企业使用预制菜的比例较高,请简述原因。
(3)评价预制菜产业对地理环境的影响。
5 . 生产性服务业,是指为生产、商务活动而非直接向个体消费者提供服务的行业。生产性服务业在市中心的集聚,形成集聚效应,但过度集聚也会产生一些城市问题。如图示意影响生产性服务业的三大因素。据此完成下列小题。
1.以下行业中属于生产性服务业是( )A.餐饮业 | B.旅游业 | C.家电生产 | D.软件开发 |
A.交通条件 | B.地理位置 | C.经济导向 | D.政府规划 |
材料一希腊萨索斯岛位于爱琴海北部,地形以山地为主。萨索斯岛历史悠久,早期居民多从事农矿业;20世纪60年代后旅游业发展,居民逐渐移居新镇,形成古镇—新镇的“双子镇”模式。古镇的传统建筑大多坐北朝南,依山而建,排列紧密,建筑材料为天然石材和木材;新镇多为现代建筑。
材料二左图为“萨索斯岛古镇与新镇分布示意图”,右图为“萨索斯岛古镇传统建筑景观图”。
(1)简述萨索斯岛古镇和新镇的空间分布特征。
(2)分析萨索斯岛古镇传统建筑特点与当地自然环境的关系
(3)评价“双子镇”模式对萨索斯岛旅游业发展的影响。
A.人口外迁严重 | B.生态环境质量上升 | C.经济地位下降 | D.交通的可达性提升 |
在“互联网+”的热潮下,各种共享模式遍地开花,如共享单车、共享汽车等。很多传统行业都纷纷加入共享行列,其中,共享办公成为资本市场追逐的新宠儿。以办公空间、办公服务、第三方服务、社群平台四类共享为理念,WeWork公司于纽约曼哈顿中央商务区创立共享办公产业。该公司以低价租赁空置的办公楼层,装修改造成时尚办公环境(如下图所示),转租给全球有创意的自由职业者、微小型企业和初创型科技公司。WeWork的社群平台提供财务、广告、商务运营、管理咨询等服务,为创业公司和大企业牵线搭桥。目前,WeWork共享办公产业已经扩散到全球。
(1)分析WeWork在纽约选址的区位因素。
(2)分析小型创业公司青睐共享办公的原因。
(3)有人认为共享办公具有创业孵化器的积极作用。试阐述理由。
9 . 前置仓是生鲜企业在区域中心仓的基础上设置的小型仓库,以辅助产品配送。下图是我国某生鲜电商企业运营模式图,顾客通过手机APP发送订单信息。虚线部分为新增的配送环节。完成下面小题。
1.与区域中心仓相比,前置仓( )A.服务范围较大 | B.服务种类较多 | C.服务等级较高 | D.相互距离较近 |
A.提升顾客购买体验 | B.延长产品的保鲜期 |
C.满足顾客个性需求 | D.降低企业运营成本 |
10 . 近些年来,信息技术发展和移动通信设备普及共同催生出一种新的经济模式——共享经济,共享短租平台就是其典型代表。短租房,又称日租房,一般指租期较短的房屋租赁。共享短租平台的搭建,降低了房主参与租房经营的门槛,增加了租客获取信息的渠道,有利于实现“住房共享”。下图示意共享短租平台与酒店业、住房市场的关系。据此完成下面小题。
1.共享短租平台中住房的特点是( )A.分布集中 | B.类型多样 | C.服务完善 | D.价格较高 |
A.推动房地产的开发 | B.促进旅游业的发展 |
C.导致酒店业的衰退 | D.降低租房市场竞争 |
A.春季 | B.夏季 | C.秋季 | D.冬季 |