1 . 高山蔬菜是指海拔在500～3000米、夏季自然冷凉地区生产的天然错季蔬菜。高山蔬菜在我国已形成了中部长江流域、西北部河西走廊、西部云贵高原和青藏高原三大格局。近年来，粤北山区正积极发展高山蔬菜，已成为珠江三角洲地区的重要蔬菜供应基地。据此完成下面小题。