2 . 阅读图文资料，完成下列要求。

材料一　夏季葡萄收获后，若直接在太阳光下暴晒，制成的葡萄干易腐烂、发酸、变色。我国新疆吐鲁番地区在四壁有洞孔的荫房内晾制出的葡萄干糖分保留多、不发酸、色泽碧绿、状如珍珠，其“无核绿葡萄干”享誉世界。

材料二　初酿出来的葡萄酒口味生涩，需贮藏(要求温度维持在12～15℃，相对湿度70%左右)一段时间待其自然老熟后，才会芬芳浓郁、口味醇厚。渤海湾沿岸地区是我国最大的葡萄酒产地，其产量占全国总产量的1/2。

材料三　下图为我国葡萄集中产地分布图。

（1）试分析吐鲁番地区所产葡萄多用于制葡萄干而较少用于酿酒的原因。
（2）简述吐鲁番地区葡萄干品质好的原因。
（3）吐鲁番地区的果农每年都会把葡萄植株埋入土中一段时间，之后再把葡萄植株从土里取出来放到葡萄架上，请指出这么做的时间并分析原因。
（4）地中海沿岸葡萄产区的果农常在葡萄园的地表铺放鹅卵石，而吐鲁番地区的果农却是在葡萄园地面铺盖秸秆，试分析这两种做法作用的异同。

3 . 阅读材料，回答下列问题。
材料一   我国粮食供需存在明显的区域差异。左图为“2012年中国粮食供需空间分布示意图”。
材料二   区域粮食供需状况随着经济社会的发展不断变化。右图为“2005～2013年江苏省人口变化与粮食增产关系图”。
      
(1)与全国高余粮区相比，简述高缺粮省市的主要分布区域及其形成原因。保障高缺粮地区粮食供给的主要措施有
(2)据右图，简述江苏省人口变化一粮食增产关系的主要区域差异。
(3)随着生活水平的提高，人们越来越关注粮食的品质。江苏不少农业示范区推广种植有机大米，试分析种植有机大米的有利条件。